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감자채볶음에 '이것'만 넣었을 뿐인데 감칠맛 폭발! 감자채볶음 만드는 법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 7. 2. 07:56

감자채볶음 만드는법 제철 감자로 어떤 음식을 하든 정말 맛이 좋은 것 같아요. 그 중 빼먹을 수 없는 것이 바로 '감자채볶음'인데요. 자주 먹는 반찬이라 익숙하지만, 여기에 '이것'만 넣으면 간단하고 감칠맛이 더욱 좋게 먹을 수 있어 좋답니다. 오늘은 감칠맛 좋은 감자채볶음 황금레시피를 알려드릴께요! * 준비물 감자 1개, 당근 & 양파 조금씩, 굴소스 1T, 깨 1T, 참기름 1T, 맛소금 조금, 마늘 2알 1T = 밥숟가락 1스푼 먼저 채소는 채썰어 준비하고 마늘은 바로 다져서 준비하세요. 다진마늘은 바로 다져야 향이 더욱 좋은 것 같아요. 감자는 물에 한번 담궈서 씻어 준비한 후에 체에 물기를 제거하세요. 준비한 채소에는 소금을 조금 뿌려 밑간을 해주시면 좋아요. * 볶는법 후라이팬 '중불'에서 식..

설탕 넣지 않고도 달달하게 옥수수 삶는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 7. 1. 07:30

설탕 넣지 않아도 달달하게! 옥수수 삶는 방법 맛있는 제철 옥수수가 마트에 많이 나오고 있어요! 옥수수를 삶을 때는 설탕이나 뉴슈가를 넣어야 달콤한 맛이 더 좋은데요. 설탕을 너무 넣으면 끈적이고 몸에도 좋지 않을 수 있죠. 그래서 오늘은 천연재료만으로도 달달하고 맛있게 옥수수 삶는 방법에 대해 알려드릴께요. * 옥수수 손질하기 먼저 옥수수를 맛있게 삶으려면 손질하는 방법이 굉장히 중요해요. 껍질 한겹만 남겨서 벗겨 주시면 OK 껍질 한겹이 남아 있어야 수분이 날아가지 않아 더욱 촉촉하고 맛있게 드실 수 있답니다. 그리고 옥수수 수염은 꼭! 따로 빼서 보관해주어야 단맛과 구수한 맛이 더욱 좋은 옥수수를 드실 수 있어요. 옥수수 수염과 옥수수를 물에 씻으세요. * 중요 포인트! 꼭지 부분이 길다고 잘라내는..

더운 여름 수건 쉰내! 더이상 삶지 마세요

생활 정보 lucky2 2020. 6. 30. 07:30

풀풀 나는 쉰내! 수건 더이상 삶지 마세요 더운 여름이면 항상 수건에서 쉰내로 고생한 경험이 많아요. 아무리 세탁을 잘 해도 냄새가 나기 마련인데요. 푹푹 찌는 여름에 매번 삶는 것은 참 고통이죠. 그래서 오늘은 삶지 않고도 수건 쉰내 없애는 방법을 알려드리도록 할께요! * 특급비법! 바로 과탄산소다를 활용하는 방법이에요. 과탄산소다를 이용하면 살균, 표백 얼룩제거, 세탁조 청소까지 가능한데요. 옷에 있는 세균을 제기 때문에 과탄산소다를 이용하면 확실히 냄새가 덜나는 것 같아요. 먼저 세탁용 세제를 대야에 넣어 주시면 돼요. 세탁 세제와 함께 써야 세탁이 더욱 잘 된답니다. 과탄산소다를 적당히 붓고 뜨거운물을 1L정도 끓여서 부어 주시면 된답니다. * 주의점 이때 직접 냄새를 흡입하면 몸에 안좋을 수 있..

내가 더이상 오징어 물에 삶지 않는 이유

생활 정보 lucky2 2020. 6. 29. 07:30

더이상 오징어 물에 삶지 않는 이유! 물없이 오징어 삶기 쫄깃쫄깃한 오징어! 오징어를 먹을 땐 특유의 향과 쫄깃함 영양분이 날아가지 않게 조리하는 것이 참 중요한 것 같아요. 이때! 오징어를 그냥 물에 삶게 되면 이런 것들이 없어질 수 있는데요. 그래서 오늘은 영양과 맛 모두 지키면서 맛있게 조리하는 방법에 대해서 알려드릴께요 : ) * 오징어 손질 방법 먼저 오징어는 바로 사왔을 때 싱싱한 상태에서 조리하는 것이 중요해요. 내장과 몸통을 분리한 후 내장을 제거하고 눈알을 제거하세요. 특히 다리 부분에 있는 빨판을 깨끗이 여러번 씻어 주는 것이 좋아요. 몸통 내부도 구석구석 깨끗이 씻고 물에 여러번 헹군 다음 물기를 빼주세요. 요건 그냥 물에 삶아 봤는데요. 물에 삶을 경우에는 오징어 양양소와 향이 많이..

의외로 잘못 알고있는 장마철 우산 관리방법

생활 정보 lucky2 2020. 6. 26. 07:30

의외로 잘못 알고 있는 장마철 우산 관리방법! 장마철 매일 사용하고 있는 우산! 잘 관리하고 계신가요? 우산을 잘못 사용할 경우 녹이 슬거나 방수기능이 떨어져 금새 망가질 수 있는데요. 오늘은 흔히 실수하는 우산 관리방법에 대해서 알아볼께요! * 사용한 우산 바로 말리기? 우산 사용 후 바로 바닥에 놓으면 제대로 마르지 않아 우산에 철살이 녹슬거나 세균이 생겨 문제가 될 수 있는데요. 보통 밖에서는 눕혀 말리기 때문에 우산에 이물질이 뭍어 있을 수 있어 물에 한번 헹궈주는 것이 좋다고 해요. 단 너무 쎄게 헹구거나 세제를 이용하면 우산의 방수기능이 약해져 문제가 될 수 있어 너무 더러울 경우는 중성세제를 이용해 닦아주는 것이 좋은 것 같아요! * 우산 햇볕에 말리기? 우산을 말릴 땐 완전히 펴서 서늘하고..

40년차 주부가 알려주는 '장마철 바지건조' 비법

생활 정보 lucky2 2020. 6. 25. 07:30

40년차 주부가 알려주는 장마철 바지건조 비법! 여름, 장마철 세탁을 하면 잘 마르지 않아 세탁하기가 두려울 때가 있는 것 같아요. 특히 바지는 두겹으로 두툼하기 때문에 장마철 세탁 후 잘 마르지 않는데요. 오늘은 간편한 방법 하나로! 장마철에도 완벽하게 바지 건조시키는 방법에 대해서 알려드릴께요 : ) * 바지 건조 비법! 보통은 요렇게 바지를 뒤집어서 건조시키는 것이 일반적인 것 같아요. 이렇게 말릴 경우에는 바지가 겹쳐지는 내부는 잘 마르지 않고, 심한 경우에는 냄새까지도 날 수 있는데요. 그래서! 바지가 통풍이 잘 되도록 구조를 만드는 것이 핵심중에 핵심이에요. 요 부분을 열어서 말려야 하는데요. 이때 세탁소 옷걸이를 준비해서 살짝 구부려 주시면 돼요. 그리고 바지 밸트 걸이에 세탁소 옷걸이를 넣..

일회용 플라스틱 제품 그냥 못버리는 이유

생활 정보 lucky2 2020. 6. 24. 07:30

일회용 플라스틱 제품 못버리는 이유! 생활 속 일회용 플라스틱 제품은 여러가지로 많이 사용되고 있는데요. 사실 플라스틱 제품은 사용할 땐 편하지만 환경을 생각한다면 가급적 사용을 줄이는 것이 좋죠. 하지만! 이미 사용한 플라스틱은 가급적이면 다시 재활용을 잘 해서 계속 사용하는 것도 하나의 방법인 것 같아요. 그래서! 오늘은 가정에서 쉽게 사용되고 있는 플라스틱 제품 몇가지를 잘 활용하는 방법에 대해서 알려드릴께요! * 첫번째! 바로 물티슈인데요. 물티슈에 보시면 윗 뚜껑은 플라스틱으로 되어 있는 경우가 많아요. 플라스틱 부분을 떼어내어 양쪽 끝에 양면 테이프로 고정한 후 콘센트 쪽에 붙여 주면 뚜껑을 열고닫고 할 수 있어 먼지도 덜타고, 어린 아이가 있는 집은 콘센트를 보호할 수 있어 좋은 것 같아요...

다이소 초파리트랩 과연 효과가 있을까? 후기!

생활 정보 lucky2 2020. 6. 23. 07:30

다이소 초파리트랩 후기! 여름철 항상 찾아 오는 불청객 바로 초파리에요. 음식물 쓰레기를 잘 정리해도 항상 초파리가 들끓기 마련인데요. 그래서 다이소에 가면 구매하기 쉬운 초파리트랩을 구매해서 한번 사용해 봤답니다 : ) 의심 반 기대 반! 저렴한 가격이여서 직접 구매해서 한번 실험을 해봤어용 구성품은 대략 이렇게 되어 있어요. 초파리용 트랩 액체와 담을 수 있는 용기인데요. #특징 25ml 용액으로 대략 45일 정도 사용할 수 있다고 명시 되어 있어요. 액체에 있는 발효효소로 유인해서 용기에 들어가게끔 해서 다시 나올 수 없도록 설계되어 있는데요. 부엌이나 식료품 보관실에 설치를 해주면 좋을 듯 싶어요. 효과가 있는 초파리는 작은 초파리과나 벼룩 파리과가 해당 된다네요! # 사용법 사용방법은 간단한데요..

처음 사온 맛 그대로! 싱싱한 옥수수 보관법

생활 정보 lucky2 2020. 6. 22. 07:30

수분빠질 틈 없는 싱싱한 옥수수 보관방법 알알이 터지는 맛이 참 좋은 옥수수! 한여름에 삶거나 쪄서 먹으면 정말 맛있는데요. 옥수수를 선물 받거나 한번 사 놓게 되면 보관하는 방법이 가장 중요한 것 같아요. 제철에 나온 옥수수를 잘 보관하면 더욱 오랫동안 싱싱하고 맛나게 즐길 수 있는데요. 오늘은 간단한 몇가지 방법을 알려드릴께요! 요번에 사온 옥수수인데 정말 찰지고 좋았답니다 : ) #첫번째! 첫번째 방법은 정말 급할때 바로 보관하기 좋은 방법 중 하나에요. 먼저 수분이 빠지지 않게 껍질도 벗기지 않고, 그냥 바로 신문지에 돌돌 말아서 싸주세요. 요렇게~ 돌돌 말아 준비한 후 비닐 봉지에 한번 더 싸서 냉장보관하면 된답니다. # 두번째! 생으로 그냥 보관하는 방법인데요. 먼저 껍질을 모두 벗겨 주세요...

감자전 보다 맛있는! 감자채전 만드는방법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 6. 19. 07:30

감자전 보다 맛있는 감자채전 만드는방법 바삭하고 언제 먹어도 맛좋은 감자전인데요 : ) 쫀듯한 감자전도 맛있지만 간편하게 감자를 채썰어 바로 해서 먹을 수 있는 감자채전도 색다르게 즐길 수 있어 참 좋아요. 바로 만들어 간단하게 먹을 수 있어 참 좋기도 한데요. # 재료 감자1개, 소금 한두꼬집, 튀김가루 2T 1T = 밥숟가락 1스푼 먼저 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어 준비하세요. 씨눈이 있다면 제거한 후 사용하세요. 강판이나 칼로 채썰어 주고 물에 감자를 씻어 전분기를 씻어내 주세요. 그리고 물기를 제거한 후 #반죽 만들기 소금 한두꼬집과 튀김가루 2T를 넣어 섞어 주기만 하면 준비 끝! 아주 간단하게 준비 되었어용 ㅋ 반죽 후 조금 나중에 하면 감자가 부드러워져 더욱 부치기 쉬워요 그냥 해도 문제는 없..

닦아도 냄새나는 '컵 물비린내' 완벽하게 없애기

생활 정보 lucky2 2020. 6. 18. 07:30

닦아도 냄새나는 컵 물비린내 쉽게 없애기! 여름이면 찾아오는 컵 물비린내! 아무리 열심히 닦는다고 해도 제거 되지 않는데요. 여름철 컵 물비린내 제거를 하려면 일반 씻는 방법만으로는 부족할 수 있어요. 이럴땐 집에 있는 간단한 재료를 이용해서 제거하면 쉬운데요. 오늘은 쉽고 간단하게 물비린내 제거하는 방법을 알려드릴께요! 먼저 컵을 닦을 때 가장 주의해야 할 점은 철수세미나 날카로운 수세미 등으로 닦으면 컵에 손상이 갈 수 있다는 점이에요. 그래서 닦을 때는 가급적이면 부드러운 것으로 닦아 주는 것이 좋은 것 같아요. 부드러운 수세미에 세제를 넣고 1차적으로 깨끗이 닦아 주세요. 이때 물비린내가 여전히 나는 컵들만 모아서 # 특급비법! 이때 식초를 이용하면 되는데요. 식초는 물비린내를 제거하고 살균작용까..

노란고무줄 다시 보게 만드는! 5가지 활용법

생활 정보 lucky2 2020. 6. 17. 07:30

노란고무줄 다시 보게 만드는! 5가지 활용 방법 자주 사용하게 되는 노란색 고무줄 집에 한두개 이상은 항상 있기 마련이에요. 요 노란고무줄을 그냥 밀봉만 하기엔 참 아까울 정도인데요. 오늘은! 노란 고무줄로 주방에서 요긴하게 사용할 수 있는 방법을 알려드리려 해요. 저희집엔 요렇게 노란색 고무줄이 넘쳐 나는데요. # 첫번째! 바로 소스통이나 기름통 등을 보관하는 박스에 이용하는 방법이에요. 그냥 막 넣게 되면 공간 활용이 좋지 않을 수 있는데요. 요렇게 고무줄로 파티션을 나눠 놓으면 소스통이나 기름병 등을 놓기에 참 좋답니다 : ) # 두번째! 바로 기름병에 활용하는 방법인데요. 기름병은 사용하고 나면 항상 기름이 줄줄 흘러서 손에 뭍기 쉬워요. 요럴땐 키친타올을 이용해서 고무줄로 고정하면 완료! 간단하..

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