밥 한공기 뚝딱! 맛있는 볶음고추장 만드는법

밥도둑! 볶음고추장

맛있게 볶는비법!

 

입맛 없거나, 먹을 것이 없을 때

고추장 하나만 있으면 정말

밥 한공기 뚝딱! 해치울 수 있는데요.

 

 

일반 고추장을 더욱 맛있게 먹으려면

소고기와 함께 볶아주면 돼요 : )

 

비벼 먹기도 하고

야채나 고기를 찍어 먹어도

맛있는 볶음고추장 만드는 방법을

알려드리도록 할께요!

준비 재료는

고추장 600g, 양파 70g, 다진마늘 2~3T,

맛술 3T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 물엿 3T,

후추 약간, 참기름 1T, 소고기 다진 것 150g,

양파청 또는 매실청 1T, 간장 1/2T를 준비하고

 

소고기, 양파, 마늘은 다져서 준비하세요.

# 볶는법

다진 소고기, 간장, 양파청, 참기름,

후추, 다진마늘, 맛술을 넣고

강불에서 볶아 주세요.

 

 

그리고 '중강불'에서 볶은 뒤

다진양파를 넣어 주시면 돼요.

다진 양파가 거의 익을 때까지

볶아 주시면 좋아요 : )

 

 

양파가 거의 익었다면,

고추장, 고춧가루, 설탕을 넣고

'중불'에서 5분 정도 볶아 주세요.

 

 

그리고 물엿을 넣고

다시 5분 정도 볶은 뒤

불을 꺼주면 완성!

 

너무 오래 볶으면 맛이 없어져요.

적당히 볶아야 비벼 먹거나

찍어 먹기 참 좋아용 ~

용기에 담고 완전히 식으면

냉장 보관해서 드시면 좋아요 ~

 

 

여러 용도로 사용하기 좋고

600g씩 볶아서 드시면 참 맛나게

먹을 수 있어 좋답니다 : )