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오뎅볶음
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'이것' 넣어 2배더! 어묵볶음 맛있게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 1. 05:30

2배더 맛있게 어묵볶음 만드는법 식당이나 집에서 항상 빠지지 않는 반찬 중 하나! 바로 어묵볶음이죠~ 밥과 함께 먹어도 그냥 반찬만 먹어도 될 정도로 참 맛 좋은 음식인데요. 오늘은 여기에 한가지 재료를 추가해 더욱 촉촉하고 맛있게 어묵볶음 만드는법 알려드릴께요! 재료 안내 어묵 330g, 간장 3T, 설탕 1T, 청주 1T, 마늘 2알, 참기름 1T, 소금 & 후추 조금, 다시마 육수 4T, 맛술 1T, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2개, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준이랍니다. 어묵볶음 황금레시피 먼저 재료를 손질해 주세요. 마늘은 다지고, 파는 송송 썰어 주세요. 홍고추와 청양고추는 반드시 씨를 제거한 후 어슷하게 썰어 주세요. 그래야 깔끔하게 드실 수 있어 좋아요. 더욱 맛있는..

더욱 특별하고 맛있게 어묵볶음 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 8. 4. 05:30

더욱 특별하고 맛있게 어묵볶음 만드는법 밥상 위 항상 필요한 반찬! 바로 어묵볶음이에요. 어묵볶음은 볶는 방법에 따라 맛이 다르기 마련인데요. 오늘은 더욱 특별하게~ 어묵볶음 맛있게 만드는법을 알려드리도록 할께요 : ) * 재료 어묵 600g, 꽈리고추 100g, 홍고추 1개, 마늘 5알, 실파 3뿌리, 양조간장 1T, 다시마 간장 1T, 깨 1T, 고춧가루 1T, 후추 조금, 청주 1T, 식용유 조금, 참기름 1 1/2T, 조청 1T(물엿 또는 올리고당), 설탕 2/3T, 맛소금 1/2T(기호에 맞게 조절) 1T = 밥숟가락 1스푼 어묵을 끓는 물에 10초 정도 살짝 데치고, 바로 찬물에 씻으세요. 그래야 어묵의 기름기가 빠져 더욱 담백하니 맛있답니다. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 재료를 알..

깔끔한 매콤함 일품! 어묵볶음 맛있게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 3. 6. 07:30

깔끔한 매콤함으로 어묵볶음 맛있게 만드는법 언제 먹어도 밥 반찬으로 정말 맛있는 어묵볶음 레시피에요. 간단하게 휘리릭 볶아서 먹을 수 있다는 장점이 있는데요. 오늘은 여기에 깔끔한 매콤함을 더해 더욱 맛있게 만드는 방법을 알려드리도록 해볼께요! # 재료 어묵 200g, 청양고추 1개, 고추기름 2T, 쪽파 2~3뿌리, 마늘 3알, 통깨 1T, 참기름 1T 양념장 : 간장 1 1/2T, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 맛술 1T, 매실청 1T, 소금 1/3~1/4T 고추 기름 : 식용유 200ml, 고춧가루 5T, 흰부분 대파 1/2개, 생강 작은 한톨, 마늘 4알, 파뿌리 1개 # 고추기름 만들기 매콤한 음식을 할 때 고추장 대신 고추기름을 사용하면 더욱 깔끔하고 맛나게 드실 수 있는데요. 전자레인지용기에 ..

매콤한 맛 일품! 어묵볶음 맛있게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 2. 7. 06:30

매콤함이 좋은~ 어묵볶음 맛있게 만드는법 매콤 짭쪼름하니 맛있게 먹는 어묵볶음 레시피에요 : ) 맛과 영양 모두 좋기 때문에 한번 만들어 놓으면 1주일 반찬으로 참 맛있게 먹을 수 있어 좋죠! 그래서 오늘은 매콤함이 잘 어우러지고 보다 맛있게! 어묵볶음 만드는법을 알려드릴께요 : ) # 재료 어묵[오뎅] 340g, 간장 2T, 물엿 1T, 청주 1T, 참기름 1T, 깨 1T, 홍고추 1/2 ~1개, 건청양고추 1T, 다진마늘 1T, 대파 1/2뿌리, 다시마 육수 1T, 맛술 1T, 꽈리고추 50g, 식초 1T, 후추 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 # 어묵 손질법 먼저 먹기 좋은 크기로 어묵을 썰어 주세요. 그리고 끓는 물에 20초 정도 살짝 데쳐 주신 다음 찬물에 바로 헹구고 물기를 제거해 주시면 돼요...

촉촉하고 감칠맛 좋은! 어묵볶음 맛있게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 12. 9. 06:00

촉촉함이 다른 어묵볶음 맛있게 만드는법 어묵볶음은 언제나 밥상 위에 있을 정도로 참 인기가 좋은 반찬 인것 같아요 : ) 어묵볶음을 만들 떄는 촉촉함이 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 촉촉함이 좋고 감칠맛도 좋은 어묵볶음을 알려드리려고 해요 : ) # 재료 어묵 330g, 간장 3T, 설탕 1T, 청주 1T, 마늘 2알, 참기름 1T, 소금 & 후추 조금, 다시마 육수 4T, 맛술 1T, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 1/2개, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 # 어묵 손질하기 먼저 어묵은 길쭉하게 썰어 주시면 돼요. 그리고 끓는 물에 20초 정도 데쳐 주시는 것이 좋아요. 그래야 어묵의 기름기가 빠져서 더욱 맛있게 먹을 수 있어요. 체에 받쳐 물기를 빼주세요. # 재료 손질하기 이제 재료..

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