퓨어비프

반응형

반응형
생선 굽는법
반응형
(5)

집에서도 생선냄새 하나 풍기지 않고 맛있게 굽는 방법

생활 정보 lucky2 2023. 10. 25. 23:05

생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는법 어느덧 날씨가 쌀쌀해지고 문을 열기가 부담스러운 계절이 왔어요. 요리 후에는 항상 환기를 시켜주어야 하는데 특히 생선의 경우 냄새가 심해서 오랫동안 환기가 필요한데요. 오늘은 '이것' 하나로 집에서도 생선냄새 나지 않고 맛있게 구울 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요! 생선 손질하기 먼저 신선한 생선 한마리 또는 먹을 만큼의 양을 준비해 주세요. 저는 조기를 준비했어요. 굽기 전 손질을 해야 더욱 맛있고 편하게 드실 수 있는데요. 생선에 있는 지느러미, 꼬리 끝 부분 등 필요 없는 부위는 모두 가위로 잘라내 주세요. 생선 비늘도 가위로 긁어가며 모두 제거해 주세요. 아가미 부분도 함께 제거하세요. 조기는 따로 내장을 제거하지 않았지만 다른 생선을 굽는 다면 내장을 제거한..

집안에 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 꿀팁!

생활 정보 lucky2 2021. 11. 5. 05:30

환기 없이도 생선 맛있게 굽는법 어느덧 날씨가 쌀쌀해져 문을 꼭 닫아야 하는 시기가 왔는데요. 이럴 때 생선을 굽게 되면, 집안 전체에 냄새가 퍼져 추위에 떨며 어쩔 수 없이 문을 열어야 하죠. 그래서! 오늘은 집안에 생선 냄새 풍기지 않고도 맛있게 굽는법을 알려드릴께요. 먼저 사온 생선은 깔끔하게 손질해서 준비해 놓으세요. 그리고 필수 준비물! 바로 종이호일을 준비하세요. 호일은 요리가 가능한 것으로 선택하셔서 고르면 좋답니다. 그리고 생선 전체를 종이호일로 감쌀 수 있는 정도로 자르고, 호일 위에 생선을 얹으세요. 이후 식용유를 이용해 생선에 골고루 잘 발라 주세요. 그냥 사용해도 생선이 달라 붙지 않지만, 식용유를 사용하면 더욱 골고루 맛있게 구워지는 것 같아요. 그리고 생선을 종이호일로 감싼후 끝..

집에서도 생선냄새 걱정 제로! 맛나게 굽는법

생활 정보 lucky2 2021. 4. 6. 05:30

생선냄새 나지 않게 굽는팁! 맛과 영양 참 좋은 생선! 집에서 먹으려면 고민 중 하나가 바로 냄새인데요! '이것'만 잘 활용하면 생선냄새도 나지 않고 설겆이 할때도 참 편하게 할 수 있어요. 오늘은 집에서도 생선냄새 걱정없이 맛나게 굽는 방법에 대해 알려드릴께요. 먼저 생선을 굽기 전 말끔하게 손질을 해주세요. 미리 손질된 생선이라면 따로 손질하지 않아도 된답니다. 물에 씻은 생선은 물기를 잘 제거해 주세요. 키친타올을 이용해서 물기를 말끔하게 제거한 후에 생선 앞 뒤로 식용유를 골고루 잘 바르세요. 미리 식용유를 발라야 눌러붙지 않고 말끔하게 구워낼 수 있어요. 생선냄새 없이 굽는 특급 비법! 바로! 종이호일을 이용하는 방법이에요. 종이호일을 넉넉히 자른 후 중앙에 생선을 두고 잘 감싸주세요. 그리고 ..

집안에 생선냄새 나지 않게 굽는 비법!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 2. 12. 08:00

생선냄새 나지 않게 맛있게 굽는 비법! 집에서 생선을 굽게 되면 냄새가 너무 배어 고생이에요. 특히나 겨울에는 더 심한데요. 오늘은 집안에 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 방법에 대해 알려드릴께요. 영상을 참고해서 보면 더욱 편하고 좋아요 : ) 저는 조기 세마리를 준비하여 구울 예정이에요! 생선은 본인이 굽고 싶은 것으로 골라서 준비해 주면 좋아요. 생선 비늘을 벗기고 손질한 후 씻어 주세요. 물기를 충분히 제거한 후 # 생선에 기름 바르기 생선 앞뒤로 충분히 기름을 발라 주면 돼요! 종이 호일을 준비한 후 종이 호일로 잘 감싸 주세요. 여기서 요리에 가능한 종이 호일로 준비하는 것이 건강에도 좋아요 : ) # 굽는법 후라이팬을 예열을 먼저 한 후에 생선을 올려 주세요. 중불에서 중약불로 앞뒤로 5분..

집안에 생선냄새 풍기지 않고 맛있게 굽는 법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 8. 23. 08:45

생선 냄새 나지 않도록 생선 굽는 꿀팁! 노릇노릇 맛있는 생선은 구우면 정말 맛있는데요. 집안에 냄새가 난다는 단점이 있어요. 하지만~ 방법을 조금 달리하면 냄새도 덜나고 맛있게 구울 수 있는데요. 오늘은 생선 손질하는 방법과 냄새나지 않도록 맛있게 굽는 법을 알려드리도록 할께요! 저는 조기 3마리로 생선을 준비했어요. # 생선 손질법 먼저 생선에 붙어 있는 지느러미를 제거해 주셔야 해요. 곳곳에 붙어 있는 것을 잘라 주세요. 이제 생선 비늘을 제거해야 하는데, 칼로 꼬리에서 머리 부분으로 밀어야 생선 비늘이 제거 돼요 ~ 반대로 하면 비늘이 제거 돼지 않아요. 손질된 생선은 물에 깨끗히 씻고, 아가미 부분도 씻어 주세요. 물에 젖은 생선을 키친타올을 이용해 물기를 완벽하게 제거해 주세요. 솔을 이용해 ..

Copyright © 퓨어비프 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바