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콩나물무침
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삶는 방법 하나 바꿨을 뿐인데, 콩나물무침이 더욱 맛있어진 이유!

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 10. 17. 05:30

콩나물무침 레시피 아삭아삭 그냥 먹어도 맛있는 콩나물반찬. 밥상에서 빠질 수 없는 반찬 중 하나인데요. 보통 무침을 할 땐, 물에 삶아서 먹기 마련이에요. 하지만! 오늘은 물에 삶지 않고 더욱 아삭아삭 맛있는 콩나물무침 만드는법 알려드릴께요. 재료 안내 콩나물 150g, 깨 2/3T, 맛소금 1/2T, 참기름 1T, 실파 2뿌리, 마늘 1~2알, 고춧가루 1T 콩나물무침 만드는법 먼저 사온 싱싱한 콩나물을 물에 한번 씻어 주세요. 그리고 바로 두툼한 후라이팬이나 웍에 잘 담아 주세요. 뚜껑을 닫은 후 약불로 틀어 3분간 그대로 두세요. 물을 넣지 않아도 콩나물 안에 수분이 있어 타지 않는 답니다. 그리고 반드시 중간에 뚜껑을 열지마세요. 중간에 뚜껑을 열면, 콩나물 비린내가 날 수 있답니다. 3분이 지나..

콩나물무침 더이상 삶지말고 볶아 보세요!

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 8. 05:30

콩나물무침 황금레시피 아삭아삭 식감과 언제 먹어도 맛있는 콩나물무침! 밥에 그냥 비벼만 먹어도 정말 맛있는데요. 삶아서 무치는 것이 보통이지만, 오늘은 바로 볶아 더욱 아삭아삭 맛있게 먹을 수 있는 콩나물무침 황금레시피 알려드릴께요! 재료 안내 콩나물 300g, 소금 3/4T, 깨 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1/3T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 콩나물무침 레시피 먼저 신선한 콩나물을 물에 2~3번 정도 깨끗이 씻은 후, 소쿠리에 건져 놓으세요. 대파는 어슷하게 썰어 놓고, 마늘은 다져서 준비하세요. 두툼한 후라이팬을 준비하세요. 중불에서 식용유를 넉넉히 두르고, 마늘을 넣은 후 볶으세요. 마늘향이 솔솔 ~ 올라올 때까지 볶아 주시면 된답니다. 마늘향이..

콩나물 무침 맛있게 만드는법 절대로 삶지 마세요!

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 1. 5. 05:30

삶지 않고 콩나물 무침 맛있게 만드는법 아삭아삭 참 맛있는 콩나물무침! 콩나물은 아삭함과 비린내 없이 삶아 내는 것이 정말 중요한 것 같아요. 잘못 조리할 경우 비린내가 날 수 있는데요. 오늘은 삶지 않고 볶아 비린내 없이 콩나물 무침 맛있게 만드는 법 알려드릴께요! 난이도는 초보자도 아주 손쉽게 할 수 있는 정도로 간단해요. 먼저 아래 재료부터 알려드리고 차근차근 따라오세요~ 콩나물 300g, 소금 3/4T, 깨 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1/3T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준으로 정했어요! 먼저 신선한 콩나물을 깨끗이 물에 씻어 주세요. 요즘은 보통 씻어 나오지만 혹시 몰라 한두번 정도 물에 씻어 사용하고 있어요. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 잘게..

삶지 않고 볶아 더욱 맛있게 콩나물무침 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 12. 5. 06:00

삶지 않고 볶아서 콩나물무침 맛있게 만드는법 모든 사람들이 좋아하는 콩나물 반찬이에요 : ) 보통은 삶아서 무쳐 먹는 것이 일반적인데요. 사실 삶지 않고 볶아서 더욱 아삭하니 맛나게 즐길 수 있는 반찬이기도 해용 : ) 오늘은 간단하게 삶지 않고, 편하게 콩나물무침 만드는방법을 알려드리도록 할께요 # 재료 콩나물 300g, 소금 3/4T, 깨 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1/3T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 # 재료 손질하기 먼저 콩나물은 물에 깨끗이 2~3번 씻어서 소쿠리에 건져 물기를 빼주세요. 대파는 어슷하게 썰고 마늘은 다져서 사용하세요. # 볶는 방법 이제 두꺼운 후라이팬에 '중불'에서 다진마늘을 볶으세요. 후라이팬에 마늘향이 입혀지면 콩나물을..

아삭아삭 국민반찬! 콩나물무침 맛있게 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 11. 07:30

아삭아삭 국민반찬~ 콩나물무침 맛있게 만드는법 간단하게 무쳐서 밥에 쓱싹쓱싹~ 비벼서 먹으면 정말 맛좋은 콩나물무침 레시피에요 : ) 옛날부터 지금까지 인기가 좋은 반찬이기도 한데요 ㅋ 만드는 방법도 어렵지 않고 맛있게 먹을 수 있어 참 좋은 콩나물무침이랍니다. # 재료 콩나물 500g, 부추 조금, 쪽파 2~3뿌리, 깨 1T, 소금 1T, 고춧가루 2/3T, 참기름 1T, 마늘 2알 1T = 밥 숟가락 1스푼 # 콩나물 아삭하게 삶는법 먼저 끓는 물에 콩나물을 넣으세요. 그리고 총 3분 동안 데쳐 주시면 돼요. 중간에 뚜껑을 닫지 않고 그냥 뚜껑 없이 삶아 주세요. 1분 30초 후에 한번 뒤집어 주세요. 삶은 콩나물은 바로 찬물에서 3번정도 씻은 후에 ~ 건져서 물기를 빼주세요. 중간에 껍질이나 검게 ..

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