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모르면 나만 손해! 한번 알아두면 놀랍도록 유용한 주방꿀팁

생활 정보 lucky2 2023. 5. 1. 06:00

놀랍도록 유용한 주방꿀팁 3가지 주방에서 일을 하다보면 한끗 차이로 정말 편해지는 것들이 있어요. 오늘은 한번 알아두면 두고두고 유용하게 쓸 수 있는 주방 꿀팁 3가지에 대해 알려드릴께요. 한번 알아두면 주방 삶의 질이 확 올라가게 되실 거에요. 1. 칼에 이쑤시개 붙이기 요리할 때 재료를 손질하다 보면 칼에 계속 달라 붙어 썰기 불편한 경험 있으셨나요? 이럴땐 이쑤시개 하나만 있으면 아주 쉽게 문제가 해결 되는데요. 사진처럼 이쑤시개 하나를 준비해서 칼 써는 부분에 테이프를 이용해 붙여 사용해 보세요. 이렇게 하는 것 만으로 재료 손질이 훨씬 더 쉬워지실 거에요. 재료를 썰 때 이쑤시개가 칼에 달라 붙는 것을 방지해 주기 때문에 재료를 아주 쉽게 썰 수 있어요. 이제 더이상 재료가 달라 붙지 않아 요리..

모르면 나만 손해! 인생 주방꿀팁 5가지

생활 정보 lucky2 2023. 1. 3. 06:00

인생 주방꿀팁 5가지 주방 살림은 정말 해도해도 끝이 없는데요. 오늘은 미리 알아두면 주방살림에 정말 큰 도움이 되는 꿀팁 5가지를 알려드리려고 해요. 1. 양념통 주방엔 각종 양념통이 많이 있는데요. 특히 소금 설탕 등 가루로 되어 있는 양념통은 수분을 먹게 되면 딱딱하게 굳어 버려 나중에 사용하기 어려운데요. 이럴땐 이쑤시개를 사진과 같이 꽂아 보세요. 그러면 이쑤시개가 수분을 먹어 굳는 것을 방지해 주기 때문에 보다 편하게 양념통을 사용할 수 있어요. 2. 비닐장갑 주방에서 자주 사용하는 위생 비닐장갑. 장갑을 끼면 항상 아쉬운 점이 남게 되는데요. 바로 손목 부분이 짧아 물이 들어가거나 양념장이 안으로 들어갈 때가 빈번하게 있어요. 그럴땐 손목 부분을 잡고 쭉 길게 늘려 보세요. 그러면 비닐 길게..

주방후드 기름때 제거에 세제 대신 '맥주'로 청소하면 편해요!

생활 정보 lucky2 2022. 12. 21. 06:00

주방후드 기름때 제거 청소 방법 매번 청소해도 금새 더러워 지는 주방후드! 망 사이가 촘촘해서 일반 세제로 닦게 되면 잘 닦이지도 않게 되는데요. 오늘은 맥주 하나를 이용해 아주 쉽고 간단하게 주방후드 청소하는 방법 알려드릴께요. 1. 사전준비하기 먼저 주방후드 전원을 끄세요. 그리고 필터를 모두 분리해 놓습니다. 필터를 분리 한 후 기름찌꺼기가 있다면 따듯한 행주를 사용해서 닦아 주세요. 2. 준비물 첫번째로 준비해야 하는 것은 바로 밀가루에요. 볼에 밀가루를 1컵을 넣어 놓으세요. 밀가루를 사용하면 녹말 성분이 기름때를 쏙쏙 흡수해 주기 때문에 보다 편하게 청소가 가능해요. 두번째는 오늘의 주인공인 바로 맥주인데요. 맥주를 밀가루와 같은 양인 1:1 비율로 섞으세요. 1컵을 따라 부어 주면 된답니다...

뚝배기를 절대 '주방세제'로 닦으면 안되는 이유

생활 정보 lucky2 2022. 11. 24. 06:00

뚝배기 설거지 방법 뚝배기는 숨을 쉬는 냄비라고도 하는데요. 그렇기 때문에 주방세제로 잘못 닦게 되면 그대로 세제를 다 먹을 수도 있게 돼요. 그래서 다른 냄비보다 더 신경써서 설거지를 해주어야 하는데요. 오늘은 집에서 구하기 쉬운 재료로 올바르게 뚝배기 설거지 하는법 알려드릴께요. 1. 준비물 주방세제 대신 준비해야 할 것은 쌀뜨물 또는 베이킹소다 또는 밀가루에요. 집에서 구하기 쉬운 것 중 하나를 선택해 주면 된답니다. 2. 끓이기 뚝배기를 씻기 전 가장 먼저 이물질을 제거하세요. 이물질만 깨끗하게 물로 헹궈 낸 후 물을 절반 이하로 받아 두세요. 그리고 준비한 재료를 2스푼 정도 넣어 줍니다. 저는 밀가루를 준비해서 2스푼 넣어 주었어요. 뚝배기에 밀가루 물이 잘 끓어 오르도록 20분 정도 끓여 줍..

알면 유용한 나무도마 관리 비법!

생활 정보 lucky2 2018. 10. 26. 07:30

알고나면 유용한~ 나무도마 관리비법! 주방에서 자주 사용되는 도마! 그 중에서도 나무 도마는 관리 방법만 잘 알고나면 오랫동안 사용할 수 있는데요. 알고나면 어렵지 않게 나무도마를 관리할 수 있고 오랫동안 사용할 수 있어 좋아요. 오늘은 처음 사왔을 때부터 사용방법까지 알려드리도록 할께요! # 새 도마 관리하기 처음 나무도마를 사오면 겉 표면이 조금 거끌하면서 촉감이 좋지 않은 편인데요. 사용하기 전 특별 관리를 해야해요. 해야할 일은 식물성 오일을 발라서 키친타올 등으로 닦아내는 일이에요. 이렇게 오일로 코팅을 해줘야 수분으로 인한 저항성과 도마에 뭍는 기름으로 부터 보호를 할 수 있다고 해요 : ) 요렇게 보시면 닦는 부분과 닦지 않은 부분의 차이가 크죠? 전체를 잘 발라주시고 하루 뒤에 한번 더 바..

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