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수박껍질무침
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수박껍질 버리지 말고, 이렇게 요리해 보세요! 여름철 밥도둑 이랍니다

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 6. 10. 05:30

수박껍질 무침 만드는법 여름철 시원하게 먹기 좋은 수박! 보통 수박은 빨간 과육만 먹고, 흰색 부분은 버리게 되기 마련이에요. 그런데 그거 아세요? 수박 흰 부분으로 아주 맛있는 여름철 반찬을 해먹을 수 있다는 것! 그래서 오늘은 수박껍질 하나로 아주 맛있는 여름철 밥도둑 반찬 레시피 알려드릴께요. 재료 안내 수박껍질 450g, 고춧가루 1T, 초고추장 1 1/2T, 소금 2/3T, 매실청 1T, 물엿 1 2/3T, 깨 2/3T, 다진 실파 1 1/2T, 마늘 3개, 참기름 1 1/3T, 천일염 1T, 설탕 1T(절이는용) 1T = 밥숟가락 1스푼 기준 수박껍질 무침 레시피 수박껍질은 5~6센치 길이로 썰어 놓으세요. 그리고 껍질 끝 부분은 제거하세요. 이후 얇게 수박껍질을 썰어 놓으세요. 이후 설탕 1..

여름철 별미! 매콤새콤 '수박껍질무침' 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 6. 29. 07:00

여름철 시원한 밑반찬! 수박껍질무침 만들기 무더운 여름 수박하나 먹으면 더위가 싹~ 가시도록 시원하고 맛있는데요 : ) 수박을 드시고 남은 흰 부분도 영양가가 높고 반찬으로 무쳐서 먹으면 정말 맛있어요. 그래서 오늘은~ 시원하고 맛도 좋은 수박껍질무침 만드는법을 알려드릴께요. 필요한 재료는~ 수박껍질 450g, 고춧가루 1T, 초고추장 1 1/2T, 소금 2/3T, 매실청 1T, 물엿 1 2/3T, 깨 2/3T, 다진 실파 1 1/2T, 마늘 3개, 참기름 1 1/3T에요. 수박껍질은 5~6cm 정도 크기로 썰어 놓은 후 껍질을 제거해 주세요. 그리고 얇게 썰어 주시면 돼요 : ) 썰어 놓은 수박은 설탕 1T를 넣고 섞은 후 천일염 1T를 넣고 다시 잘 섞어 주세요. 그리고 40분 동안 절여 주세요. 절..

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