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봄철 잃어버린 입맛 살려주는 '두릅무침' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 20. 07:00

봄철 잃어버렸던 입맛 살려주는 두릅무침! 4~5월이 제철인 두릅은 독특한 향이 나는 채소 중 하나에요 : ) 두릅을 잘 데쳐서 초고추장에 무치거나 찍어먹으면 맛있게 먹을 수 있는데요 ㅎ 오늘은 입맛 돋게 하는 두릅무침을 맛있게 하는 방법에 대해 알려드리도록 할께요 ~ 먼저 신선한 두릅 400g과 소금 1/2T, 깨 1T, 고춧가루 1T, 잘게 썬 파 1T, 참기름 1T, 들기름 1/2T, 마늘 1/2T, 초고추장 2T를 준비해 주세요 ~ 손질 방법은 밑둥을 보시면 나무같은 부분이 보여요. 이 부분을 잘라낸 후~ 껍질 부분을 제거해 주세요. 요렇게 분리해 주시면 아주 잘 하신 거에요 : ) 밑둥 부분은 버려주세요 ~ # 꿀팁! 밑둥 부분에 + 열십자를 내주시면 데칠 때 좋아요 ~ 이제 삶아야 하는데요! 물..

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