고소함이 굿! 멸치볶음 맛있게 만드는법 언제 먹어도 맛있는 멸치볶음! 맛도 영양도 꽉차 있어서 밥상 위 반찬으로 빠지지 않는 음식 중 하나인데요. 오늘은 여기에 한가지 재료를 더 추가해서 더욱 맛있게 멸치볶음 만드는법 알려드릴께요! 재료 안내 잔멸치 100g, 간장 1T, 청주 1/2T, 물엿 1 1/2T, 설탕 1/2T, 맛술 1/2T, 마늘 2알, 붉은고추 1/2개, 청양고추 1개, 참기름 1T, 깨 2/3T, 마요네즈 1T 1T는 일반 밥숟가락 1스푼 기준 멸치볶음 황금레시피 잔멸치를 준비하세요. 준비한 잔멸치를 두툼한 후라이팬에 넣고 '중불'에서 1~2분 정도 볶아 주세요. 이 과정을 거치면 멸치의 수분이 빠지고 비린맛이 날아가 더욱 맛있어요. 한번 볶은 잔멸치는 채에 받쳐 가루를 털어 주세요. ..
