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멸치 볶음
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바삭하고 고소한~ 우리집 영양반찬 멸치볶음!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 16. 07:00

바삭함을 올려 맛있고 건강한 멸치볶음 만드는법! 바삭바삭하고 고소한 맛이 좋아서 밑반찬으로 먹기 좋은 멸치 볶음인데요 ㅎ 오늘은 비린맛도 없고, 바삭 고소한 멸치볶음 만드는법을 알려드리려고 해요 ~ 눅눅한 것을 좋아하는 분도 계시겠지만 가끔은 바삭한 것이 당길 때가 있는데요 ㅎ 볶는 방법만 잘 따라하시면 아주 맛있게 볶을 수가 있어요 : ) 필요한 재료는 참기름 1T, 마늘 10개, 버터 1조각 깨 1 1/2T, 매실액 1T, 아몬드 한줌 아몬드 대신 호두 같은 다른 견과류를 준비하셔도 돼요~ 물엿 2~3T, 볶음용 멸치 250g이에요. 멸치가 워낙 짭쪼름해서 따로 간장이나 소금을 안넣어도 돼요. 가장 먼저 할일은 아몬드를 볶아서 고소함을 더~ 올려 주세요 ! 볶은 다음 식혀 두시고요. 멸치를 팬에 볶아..

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