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마늘쫑볶음
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제철 아삭매콤 밥도둑! 마늘쫑볶음 황금레시피

요리 정보/레시피 lucky2 2022. 4. 22. 06:00

밥도둑 마늘쫑볶음 황금레시피 제철에 맛있게 맛볼 수 있는 마늘쫑반찬! 무침으로 해서 먹어도 맛있고, 볶음으로 해서 먹어도 참 맛있는 재료 중 하나인데요. 볶음으로 만들 때 주의해야할 부분은 바로 아삭하면서 매콤한 맛을 살리는 것 같아요. 그래서 오늘은! 아삭함이 살아 있고, 매콤한 양념장이 참 맛있는 마늘쫑볶음 레시피 알려드릴께요. 재료 안내 마늘쫑 320g, 송송썬 쪽파 2T 양념장 : 고춧가루 1T, 고추장 2T, 매실청 1T, 물엿 1 1/2T, 간장 1T, 참기름 1 1/2T, 설탕 1/2T, 깨 1T, 소금 1/2T 마늘쫑볶음 만들기 가장 먼저 마늘쫑을 준비하세요. 그리고 마늘쫑 끝 부분을 잘 맞추세요. 이제 끝 부분을 아주 조금만 잘라 버리세요. 그리고 한입에 먹기 좋은 길이로 일정하게 잘라 ..

양념장이 신의 한수! 맛있는 마늘쫑볶음 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 3. 10. 07:30

맛있는 양념장으로 마늘쫑볶음 만드는법 밥 반찬으로 정말 맛있는 마늘쫑볶음 요리에요 :) 간단하게 휘리릭 ~ 볶아서 먹을 수 있는 반찬이기도 한데요. 오늘은 중요한 포인트와 맛있는 양념장으로 맛나게~ 볶는 방법을 알려드릴께요! # 재료 마늘쫑 320g, 고춧가루 1T, 고추장 2T, 매실청 1T, 물엿 1 1/2T, 간장 1T, 참기름 1 1/2T, 설탕 1/2T, 깨 1T, 소금 1/2T, 송송썬 쪽파 2T, 데칠때 천일염 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 먼저 마늘쫑 끝 부분을 조금 잘라낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요 ㅎ # 데치기 끓는 물에 천일염을 조금 넣고 20초 정도 짧게 마늘쫑을 데쳐 주시면 좋아요. 찬물에 바로 3~4번 정도 씻어낸 후 건져 주세요! # 데치는 이유 한번 데치게..

아삭함을 살려 맛있는 '고추장 마늘쫑볶음' 만드는법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 2. 07:30

아삭함을 살려서 만든 맛있는 고추장 마늘쫑 볶음! 요즘 맛있는 마늘쫑이 많이 나오고 있는 것 같아요 ~ 제철때 맛있게 만들어서 먹으면 맛있는 것이 바로 요 마늘쫑인데요 : ) 오늘은 마늘쫑의 아삭한 식감은 잘 살리고, 매콤한 맛을 입혀 마늘쫑 볶음 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ~ 필요한 재료는 마늘쫑 400g, 통마늘 8개, 고추장 2T, 고춧가루 1T, 깨 1T, 물엿 1T, 참기름 1T, 물 1/2T, 설탕 1/2T, 간장 1/2T, 기호에 따라 소금 추가 마늘쫑을 사게 되면 이렇게 꽃봉오리가 있는데요. 꽃봉오리는 잘 제거해 주세요. 끝 부분을 살짝 잘라내고 손가락 두마디 정도의 크기로 알맞게 썰어 주세요. 끓는 물에 소금 1T를 넣고 준비해 놓은 마늘쫑을 잘 데쳐 주세요. # 아삭함 살리는 법..

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