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깻잎김치
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깻잎김치는 이렇게 드세요. 집나간 입맛이 확! 돌아온답니다

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 6. 5. 05:30

깻잎김치 레시피 여름철 더운 날씨 속 입맛을 잃기 참 쉬운데요. 오늘은 향긋한 맛의 입맛 확! 살려주는 깻잎김치 만드는법 알려드릴께요. 재료 안내 깻잎 50장, 매실청 1T, 설탕 2/3T, 고춧가루 2T, 청주 1T, 간장 4T, 마늘 3알, 양파(소) 1/2개, 깨 1T, 당근 약간, 실파 3뿌리, 멸치액젓 1T, 참치액젓 1 1/2T 1T는 밥숟가락 1스푼 기준이에요. 깻잎김치 만드는법 먼저 깻잎을 물에 여러번 깨끗이 씻은 후, 물기를 탈탈 털어 주세요. 그리고 먹기 좋게 끝 부분을 조금 잘라 주세요. 마늘은 다지기, 쪽파는 송송 썰기, 당근 채썰기, 양파 채썰기를 하세요. 볼에 양념장 재료를 모두 넣어 주세요. 그리고 여기에 참치액을 조금 넣으세요! 참치액이 들어가면 감칠맛이 확! 살아 여름철 집..

감칠맛 폭발! 깻잎김치 맛있게 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 7. 13. 07:30

감칠맛 폭발! 깻잎김치 맛있게 담그는법 바로 담궈 바로 먹어도 맛있는 깻잎김치! 담그는 방법도 쉽고 간단해서 누구나 맛있게 만들어 먹을 수 있는 반찬 중 하나인데요. 오늘은 간단한 재료를 넣고도 감칠맛이 참 좋은~ 깻잎김치 황금레시피를 알려드리도록 할께요 : ) * 재료 깻잎 50장, 매실청 1T, 설탕 2/3T, 고춧가루 2T, 청주 1T, 간장 4T, 마늘 3알, 양파(소) 1/2개, 깨 1T, 당근 약간, 실파 3뿌리, 멸치액젓 1T, 참치액젓 1 1/2T 1T = 밥숟가락 1스푼 먼저 깻잎을 물에 한번 씻어 주세요. 그리고 식초를 물에 조금 넣고 깻잎을 담궈 주면, 남은 잔여농약까지 깔끔하게 씻어낼 수 있답니다 ㅎ 5분 정도 담궈 놓은 후 물에 다시 2번 정도 깨끗이 씻으면 돼요. 물기를 탈탈 털..

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