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깐마늘장아찌
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깐마늘 장아찌 담그는 방법 : 맛있는 간장 황금비율로 만드는법!

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 5. 24. 10:56

깐마늘 장아찌 황금비율로 맛있게 담그는 방법! 요즘 나오는 햇마늘로 맛있게 마늘 장아찌를 만들어 놓으면 1년 내내 맛있게 먹을 수 있답니다 : ) 만드는 방법도 어렵지 않아 비율만 잘 맞춰 준다면~ 누구나 쉽게 만들 수 있어요! 오늘은 먹기 편한 깐마늘 장아찌 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 : ) # 재료 안내 통마늘 작은 것 50개, 생수 1L, 양조식초 1L, 양조간장 1/2컵, 천일염 1 1/2컵, 소주 1 1/2컵, 식초 1/3컵, 생수 1.5L, 설탕 2 1/2컵, 마늘에 넣었던 식초물 2컵 1컵 = 200ml 계량컵 기준 식초와 생수는 1:1 비율로 넣어 주세요. # 마늘 손질법 먼저 마늘을쪼개서 알알이 하나씩 까주세요. 만약 사온지 얼마 지나서 까게 되면 껍질이 말라서 까기 어려워져요. ..

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