의외로 한국인들이 실수한다는 쌀 씻는 방법

맛있게 쌀 씻는 법

쌀을 씻을 때 보통 수돗물에 바로 씻어서 밥을 해먹기 마련인데요. 씻는 방법 하나만 바꿔도 밥의 맛이 확 달라질 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 오늘은 더욱 맛있고 깨끗하게 쌀 씻는 법 알려드릴께요.

쌀을 씻을 때 중요한 부분 중 하나가 바로 첫번째 물이에요. 쌀은 건조한 상태이기 때문에 첫번째 물을 가장 많이 흡수하게 되는데요. 그래서 일반 수돗물 보다는 정수된 물을 준비해서 씻는 것이 좋답니다.

보통 쌀을 씻을 때 대야에 쌀을 넣은 후 물을 붓게 되는데요. 이렇게 씻으면 생기는 문제점이 바로 이물질이 쌀에 눌리기 때문에 가라 앉는 다는 부분이에요. 그래서 이물질을 그대로 먹게 될 수 있는데요.

이 문제를 해결하기 위해선 먼저 물을 대야에 받은 후 쌀을 넣어 주세요. 그러면 쌀을 붓는 과정에서 이물질이 떠오르기 때문에 보다 깨끗하게 제거할 수 있답니다.

쌀을 깨끗하게 씻는다고 손으로 박박 문지르는 분들이 계실 수 있는데요. 박박 문지르면 오히려 쌀이 부서지기 때문에 밥 맛이 떨어질 수 있어요. 그래서 손으로 최대한 살살 씻어 주는 것이 중요해요.

쌀 씻는 도구는 따로 구매할 필요 없이 휘핑 기구를 이용하면 겨울에도 손 시렵지 않게 씻을 수 있어 좋답니다.

정수된 물 사용하기, 쌀 보다 물을 먼저 넣고 씻기, 박박 문지르지 않기. 쌀을 보다 맛있고 깨끗하게 씻을 수 있는 방법 3가지를 알려드렸는데요. 매일 맛있는 밥 드시는데 도움이 되셨길 바랄께요.

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