요리 정보/레시피 lucky2 2018. 9. 28. 08:33
간편하지만 진짜 밥도둑! 파김치 맛있게 담그는 방법 어느덧 아침 저녁으로 쌀쌀해지며 정말 가을이 온듯해요 ~ 요즘에는 맛있는 파가 참 많이 나오고 있는데요. 파로 김치를 만들면 밥도둑이 따로 없어요 : ) 오늘은 쉽고 간단하게 만들 수 있는 파김치 담그는 방법을 알려드릴께요! 재료는 쪽파 850g, 고춧가루 1컵[200ml 기준], 설탕 1T, 다진마늘 2T, 배 1/4개, 생강 1/2T, 깨 2T, 멸치액젓 1컵, 마른 고추 3~4개, 마른 청양고추 3개, 찹쌀 1/4컵, 다시육수 2컵 # 찹쌀풀 만드는 방법 찹쌀을 1시간 30분정도 불린 다음 냄비에 찹쌀과 다시마 육수를 넣고 중불에서 끓여 주다가, 약불로 바꿔 퍼질때까지 끓여 주세요. # 재료 손질하기 쪽파 뿌리 부분을 조금 잘라내고, 껍질 부분을 ..
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