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취나물 무침
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향긋함과 고소함이 잘 어울리는 취나물무침 만들기!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 4. 17. 07:00

취나물의 향긋함에 고소함을 더한 맛있는 취나물 무침 만들기! 3월부터 5월이 제철인 취나물~ 시기를 놓치면 향긋함을 맛보지 못할 수도 있는데요 : ( 오늘은 취나물의 독특한 향에 고소함을 넣어 맛있는~ 취나물 무침 만드는 방법을 소개할께요 : ) 준비해야할 것은 깨 1T, 소금 1T, 다진마늘 1T, 쪽파 3개, 참기름 1T, 들기름 2T 취나물 400g을 준비해 주세요. 취나물을 사게 되면 시든것도 있고, 끝부분이 지저분해서 다듬어야 해요. 시든 것은 버리고, 끝부분은 잘라내 주세요. # 한가지 팁! 취나물을 다듬을 때 맨손으로 하면 손끝이나 손톱이 까맣게 될 수 있어서 꼭 장갑을 끼고 해주세요 : ) 요렇게~ 끝부분이 싱싱하도록 다듬어주시면 돼요 ㅎ 이제 소금을 넣은 물을 끓여 주시고 끓어 오르면 1..

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