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찐 옥수수
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여름철 더이상 옥수수 가스불에 찌지마세요. 덥지 않고, 더욱 맛있게 옥수수 찌는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 7. 12. 05:30

옥수수 찌는법 여름철 푹푹 찌는 날씨 속! 옥수수 찌기 정말 힘들죠. 날씨도 더운데 오랫동안 가스불을 켜 놓으면 주방은 말 그대로 불지옥이 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 가스불이 아닌 다른곳에서 더욱 맛있게 찌는 꿀팁 알려드릴께요. 먼저 재료로 옥수수 3개, 물 400ml, 소금 1/2T를 준비하세요. 요즘 옥수수가 잘 나와 정말 싱싱하고 좋아요. 옥수수를 찔땐 먼저 껍질 한겹만 남긴채 모두 제거하세요. 남은 껍질이 수분증발을 막아 더욱 맛있는 옥수수로 만들어 준답니다. 그리고 깨끗이 씻어 주세요. 옥수수 수염은 따로 모아 놓으세요. 수염에는 구수한~ 맛이 있어 깨끗이 씻어 함께 넣으면 옥수수 맛에 구수함이 함께 더해져 맛이 확! 올라가요. 그리고 꼭지 부분은 절대로 자르지 말고 함께 넣어 주세요. 이..

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