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냉동 가래떡 해동은 '이렇게' 하세요! 방앗간에서 방금 나온 줄 알았습니다

생활 정보 lucky2 2023. 7. 21. 05:00

냉동 가래떡 해동 방법 가래떡을 잔뜩 사와 냉동 후 먹게 되면 해동하기가 여간 쉽지 않은데요. 그냥 전자레인지에 해동할 경우 맛이 없어서 그냥 버리게 되는 것 같아요. 그래서 오늘은 방앗간에서 방금 나온 것 처럼 아주 맛있게 먹을 수 있는 냉동 가래떡 해동 방법에 대해 알려드릴께요. 1. 가래떡 꺼내기 먼저 냉동된 가래떡을 준비하세요. 가래떡을 보관할 땐 가급적이면 이렇게 진공해서 보관해야 더욱 오랫동안 맛있게 먹을 수 있는 것 같아요. 만약 진공 기계 없이도 쉽게 진공하고 싶은 분은 이곳을 참고해 주세요. 양푼이나 그릇 하나를 준비해서 냉동된 가래떡을 담아 놓으세요. 2. 뜨거운 물 붓기 오늘의 주인공 바로 뜨거운물을 준비하세요. 뜨거운 물은 가래떡이 잠길 수 있을 정도의 양을 준비해 주세요. 뜨거운 ..

똑같은 부침개 2배 이상 바삭하게 부치는 방법! 동그랗게 부치지 마세요

생활 정보 lucky2 2023. 6. 25. 05:00

부침개 바삭하게 부치는법 부침개의 생명은 바로 바삭함이죠. 똑같은 반죽이더라도 2배 더! 바삭하게 부칠 수 있다는 사실을 알고 계신가요? 보통은 그냥 동그랗게 부쳐 먹게 되는 부침개인데요. 이렇게 부치면 안쪽은 눅눅하다는 단점이 있어요. 그래서 오늘은 방법 하나를 바꿔 똑같은 반죽이더라도 2배 더 바삭하게 부치는 방법 알려드릴께요! 1. 반죽 준비하기 먼저 부침개 반죽을 준비해 주세요. 먹고 싶은 부침개 아무거나 준비해 주시면 돼요. 이때 차가운물이나 탄산수 등을 활용해 반죽하면 더욱 더 바삭하게 드실 수 있답니다. 2. 부침개 부치기 먼저 식용유를 후라이팬에 넉넉하게 둘러 주세요. 식용유가 부족하면 바삭하지 않고 맛이 없을 수 있어요. 식용유를 잘 둘렀다면 강불에서 후라이팬을 잘 달궈 줍니다. 충분히 ..

식칼에 치약을 발라 사용하면 모두가 놀라게 됩니다

생활 정보 lucky2 2023. 6. 23. 05:00

집에서도 식칼 가는 방법 식칼에 치약을 발라 사용해야 하는 이유를 아시나요? 칼을 오랫동안 사용하게 되면 날이 무뎌지기 시작하는데요. 숫돌을 가지고 있는 집은 거의 없기 때문에 집에서 칼을 갈기는 쉽지 않아요. 그래서 오늘은 치약을 활용해 집에서도 쉽게 칼을 갈 수 있는 방법에 대해 알려드릴께요. 1. 머그컵 준비하기 먼저 준비해야 할 것은 머그컵 또는 그릇, 뚝배기 등이에요. 뒷면을 보면 까끌까끌한 면을 볼 수 있는데요. 이곳을 활용하면 집에서도 쉽게 칼을 갈 수 있답니다. 그냥 칼을 갈아도 좋지만, 여기에 치약을 조금 발라 주세요. 치약에는 연마제 성분이 있기 때문에 더욱 날카로운 칼로 만들 수 있답니다. 2. 칼날 문지르기 이제 약 15도 정도의 각도로 눞혀 위에서 아래로 칼을 갈아 주세요. 이때 ..

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