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끝까지 무르지않게! 오이소박이 맛있게 담그는법

생활 정보 lucky2 2021. 4. 4. 05:30

무르지않게~ 오이소박이 맛있게 담그는법 맛있는 오이철이 돌아왔어요~ 참 오이가 실하게 나와 오이 요리하기 참 좋은데요. 아삭아삭한 맛이 특징인 이 재료는 무르지 않게 만드는 것이 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 아삭아삭 끝까지 무르지않게 오이소박이 맛있게 담그는법 알려드리도록 할께요! 재료 안내 - 오이 10개 - 양념장 재료 : 부추 한줌(200g), 양파 1/2개, 고춧가루 3/4컵, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 매실청 1T, 멸치액젓 4T, 새우젓 3T, 쪽파 8개, 깨 2T - 절임용 물 2.4리터, 천일염 1/2컵 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵 = 200ml 컵 기준 오이소박이 레시피 담그기 전 오이를 깨끗이 닦기 위해 물에 살짝 씻은 후 소금으로 문질러 주세요. 그리고 물로 한번 씻어 ..

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