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오이소박이 황금레시피
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아삭아삭 무르지 않는! 오이소박이 맛있게 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2020. 4. 2. 08:37

오이소박이 맛있게 담그는법 아삭아삭 맛있게 먹을 수 있는 오이소박이인데요. 밥 반찬으로 먹기 참 좋아 이시기 담그면 참 좋은 것 같아요! 오늘은 아삭아삭 맛있는 오이소박이 담그는 방법을 알려드릴께용! # 재료 오이 11개, 부추 200g, 쪽파 한줌, 고춧가루 3/4컵, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 매실청 1T, 통깨 2T, 새우젓 3T, 멸치액젓 4T, 양파 140g, 다진생강 1t, 절임용 천일염 180ml 1T = 밥숟가락 1스푼 1t = 작은 스푼 1개 1컵 = 200ml 컵 기준 # 오이 손질하기 오이는 물에 한번 씻고 천일염을 사용해서 깨끗이 닦아 주시면 돼요. 그리고 물에 3번 정도 깨끗이 씻어서 소쿠리에 건져 주세요. 양끝을 조금 자르고 3~4등분으로 자르세요. + 모양으로 끝을 조금 남기..

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