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소세지 야채볶음 '이것' 넣어 2배더! 맛있게 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 12. 13. 05:30

소세지 야채볶음 레시피 언제 먹어도 맛있는 소세지 반찬! 거기에 케찹과 여러 야채가 더해져 맛이 더욱 좋은데요. 오늘은 여기에 간단한 재료 한가지를 더 추가해 더욱 더 맛있게 만들 수 있는 소세지 야채볶음 만들기 알려드릴께요. 재료 안내 소세지 18개(36g), 고추장 1T, 조청 1 1/2T, 케찹 3T, 굴소스 1T, 다진마늘 1/2T, 깨 2/3T, 식용유 약간, 양파(대) 1/3 ~ 1/4개, 파프리카 1/2개씩(노랑, 빨강) 1T는 밥숟가락 1스푼 기준이랍니다. 소세지야채볶음 만들기 먼저 마늘은 다지고, 양파와 파프리카는 한입에 쏙 들어갈 수 있는 크기로 썰어 준비하세요. 소세지는 손가락 두마디 크기로 준비하세요. 그리고 칼집을 위아래 양쪽에 잘 넣어 주세요. 그래야 속까지 잘 양념이 배고 소세..

같은 무로도 2배더! 무생채 맛있게 하는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 10. 8. 05:30

무생채 맛있게 하는법 맛있는 무가 나오는 계절이 돌아 왔어요. 이맘때즘 생채를 만들어 먹으면 어떤 양념으로 무쳐도 참 맛이 좋은 것 같아요. 무생채를 만들 땐 살짝 단맛이 나면서 매콤해야 맛이 제대로인데요. 오늘은 같은 무를 사용해도 2배더! 맛있게 무생채 하는법 알려드릴께요. 재료 안내 무 1/3개, 깨 1T, 소금 1/2~1T, 고춧가루 3T, 생강청 또는 매실청 1T, 멸치액젓 1T, 마늘 2알, 쪽파 4뿌리, 설탕 1T, 참기름 1T 절임용 설탕 & 소금 각각 1T씩 무생채 레시피 먼저 쪽파 흰 부분은 잘게 썰고, 초록부분은 듬성듬성 썰어 주세요. 마늘은 다져서 준비하세요. 무생채 할때 보통 아무 부위로 사용하고 계셨나요? 무를 보면 초록 부분과 흰 부분으로 나뉘여 있는데요. 흰 부분은 매운맛이 ..

끝까지 무르지않게! 오이소박이 맛있게 담그는법

생활 정보 lucky2 2021. 4. 4. 05:30

무르지않게~ 오이소박이 맛있게 담그는법 맛있는 오이철이 돌아왔어요~ 참 오이가 실하게 나와 오이 요리하기 참 좋은데요. 아삭아삭한 맛이 특징인 이 재료는 무르지 않게 만드는 것이 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 아삭아삭 끝까지 무르지않게 오이소박이 맛있게 담그는법 알려드리도록 할께요! 재료 안내 - 오이 10개 - 양념장 재료 : 부추 한줌(200g), 양파 1/2개, 고춧가루 3/4컵, 설탕 1T, 다진마늘 2T, 매실청 1T, 멸치액젓 4T, 새우젓 3T, 쪽파 8개, 깨 2T - 절임용 물 2.4리터, 천일염 1/2컵 1T = 밥숟가락 1스푼, 1컵 = 200ml 컵 기준 오이소박이 레시피 담그기 전 오이를 깨끗이 닦기 위해 물에 살짝 씻은 후 소금으로 문질러 주세요. 그리고 물로 한번 씻어 ..

우리가족 든든한 건강지킴이 황태채볶음

요리 정보/레시피 lucky2 2017. 12. 27. 07:07

추운 겨울 바다에 명태를 얼렸다 녹였다 하면서 만들어진 '황태'. 황태는 부드러운 육질을 가지고 있고, 명태에서 황태로 변하며 명태보다 단백질 양이 2배가 넘으며 고단백 식품으로도 잘 알려져 있어요! 지방이 적고 담백한 맛이 좋으며, 다이어트에도 제격인 식품이라고 해요 : ) 황태채볶음이라고 하면 웬지 어려워 보이고, 약간은 낯설 수 있는데요. 의외로 간단한 방법과 시간이 얼마 걸리지 않기 때문에 집에서 밥 반찬으로 해먹기 좋은 것 같아요 ! - 만드는 방법 1. 황태 손질하기 황금빛이 도는 황태 400g을 준비해 주세요. 중간 중간 긴 녀석들은 가위로 잘 잘라주세요. 한입에 먹기 좋은 크기로 해주세요. 칼로 잘라 놓은 황태는 물에 깨끗하게 씻어서, 물기가 없도록 잘 짜주세요. 다음 후라이팬에 잘 볶은 ..

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