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도라지볶음 황금레시피
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쓴맛 없이 맛있게 도라지볶음 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 31. 07:30

쓴맛 나지 않게 도라지볶음 만드는법 추석이나 설날 명절에 자주 먹는 도라지볶음이에요~ 그냥 반찬으로 먹어도 맛있고 다른 나물과 함께 비벼먹어도 참 맛있게 먹을 수 있는 도라지나물볶음인데요 : ) 오늘은 쓴맛 나지 않게 맛있는 도라지볶음을 만들어 볼께요! # 재료 도라지 200g, 국간장 1/2T, 물 70ml, 실파 2뿌리, 마늘 2알, 참기름 1/2T, 들기름 1/2T, 깨소금 2/3T, 소금 1/2T, 천일염 1T, 식용유 약간 1T = 밥숟가락 1스푼 # 도라지 손질하기 먼저 도라지를 먹기좋은 크기로 썰어 주세요 ~ 이 정도로 썰어 준 다음 천일염을 넣고 바락바락 문질러 주세요. 그래야 도라지의 쓴맛이 빠져나와 더욱 맛있게 도라지볶음을 즐길 수 있어요. 이 정도로 될때까지 도라지를 치대주시면 돼요...

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