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김치찌개
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시원함과 감칠맛이 일품! 김치찌개 맛있게 만드는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 11. 19. 05:30

시원함이 끝내주는 김치찌개 맛있게 만드는 방법 김치만 맛있어도 참 쉽고 맛있게 만들 수 있는 김치찌개! 오늘은 여기에 간단한 재료 하나를 더 추가하여 더욱 시원하고 감치맛 좋은 김치찌개 맛있게 만드는 방법 알려드릴께요. 재료 소개 포기김치 1/4개, 돼지 앞다리살 250g, 청주 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 생수 500ml, 소금 조금, 들기름 1T, 대파 1/2뿌리, 김치국물 2T, 새우젓 1T 1T은 일반 밥숟가락 1스푼 기준이랍니다. 끓이는 방법 먼저 재료를 손질해 놓으세요. 대파는 듬성듬성 썰어 주세요. 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요. 이제 두툼한 냄비를 준비하세요. 그리고 먹기 좋게 잘린 돼지고기를 넣으세요. '강불'에서 청주와 소금을 넣고 고기를 살짝 볶아 주세요. 고기 ..

돼지 누린내 없이 담백하게 '돼지고기 김치찌개' 끓이는 법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 3. 12. 07:00

기름지지 않고 담백하게 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이기! 우리나라 사람의 밥상에서 빠지지 않는 김치찌개~ 정말 밥한공기 뚝딱 먹기 좋고 다른 반찬이 필요 없어도 맛있게 먹을 수 있는 찌개 중 하나 인데요. 김치찌개에 빠질 수 없는 것이 돼지고기인데, 잘못 사용하면 누린내가 나고 기름져서 맛이 없을 수가 있어요. 하지만~ 돼지고기의 어느 부위를 사용하느냐에 따라 그 맛도 천차만별인데요! 오늘은 담백하고 맛있게 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법을 알려드리도록 할께요 : ) 필요한 재료는 참기름 1T, 소금 1/2T, 간장 1/2T, 고춧가루 1T, (생강술)소주 1T, 양파 1/4개, 대파 1개 마늘 5알, 김치 1/4포기, 물 600~700ml 그리고 돼지고기 목심이에요 ~ 찌개를 끓일 때는 삼겹살을 넣는 것..

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