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과일 샐러드
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처음 싱싱함 그대로 갈변 없이 '과일 사라다' 만들기!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 2. 13. 07:30

갈변 없이 오랫동안 싱싱하게 과일 사라다 만드는 방법! 옛날에는 과일 샐러드라고 해서 마요네즈에 많이 버무려서 먹곤 했었는데, 마요와 과일이 참 잘 어울리는 조합인 것 같아요 ㅎ 아무래도 과일이다 보니 금새 갈변할 수 있는데요. 조금만 신경써서 해주면 싱싱하고 맛좋은 과일 사라다를 만들 수가 있어요 ~ 먼저 필요한 재료는 오이 1개, 삶은계란 7개, 사과 1개 단감 2개, 스위트콘 1개, 파인애플캔 1개 마요네즈 250~300g 취향에 따라 조절해 주세요. 국물이 있는 콘과 파인애플은 체에 걸러서 국물을 빼주세요. 국물이 있으면 나중에 물이 많이 생겨서 먹기 힘들게 돼요. 기타 과일은 깨끗하게 씻어주시고 오이는 소금으로 씻은 후 돌기 부분을 칼로 제거해 주세요. 과일의 갈변을 방지할 수 있는 팁은! 바로..

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