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고들빼기무침 만드는법
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쌉싸름한 맛이 입맛 돋워주는 '고들빼기무침 만들기'

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 8. 30. 08:40

건강과 맛 모두 챙기는 고들빼기무침 만드는법! 요즘 쌉싸름한 맛이 좋은 고들빼기가 참 많이 나오고 있어요. 간 건강에도 좋다고 하고, 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워 주기 때문에 참 맛있는데요. 오늘은 맛있는 고들빼기무침을 만드는 방법에 대해 알려드릴께요! 준비해야할 재료는 고들빼기 400g, 초고추장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 소금 1/2T, 깨 1T, 물엿 1T, 매실청 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1T, 들기름 1T, 다진마늘 2T, 다진 파 2T에요. #고들빼기 손질법 고들빼기에는 흙이 많이 있어서 칼로 뿌리 부분에 붙은 것을 제거하고, 잔뿌리 등을 제거해 주세요. 그리고, 시든 잎이나 거뭇한 것들은 모두 제거한 후 사용해 주세요. 물에 한번 씻어 주세요. 끓는 물에 소금을 조금 넣고, 2..

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