퓨어비프

반응형

반응형
고기 보관법
반응형
(4)

고기에 식용유를 부어 보관하세요! 2배 더! 보관 기간 늘어나는 고기 보관법

생활 정보 lucky2 2024. 9. 11. 07:00

고기 보관법: 신선하게 오래 보관하는 꿀팁!고기를 사온 후 어떻게 보관하고 계신가요? 신선하게 오래 보관하는 방법을 모르고 그냥 냉장고에 넣었다가는 고기의 맛과 품질이 금세 떨어질 수 있습니다. 오늘은 고기 보관법과 고기 보관기간을 늘릴 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요. 특히 식용유를 활용한 보관법은 신선도를 유지하는 데 탁월한 효과가 있답니다! 1. 고기 신선도 유지하기 위한 첫 단계 랩 준비먼저, 고기의 신선도를 유지하려면 사온 즉시 잘 포장하는 것이 중요해요. 고기 크기에 맞춰 랩을 준비하고, 고기를 올려주세요. 이렇게 기본적인 포장을 하면, 고기의 수분이 증발하는 것을 막을 수 있습니다.2. 식용유로 고기 산화 방지고기를 오래 보관할 때 식용유를 활용하면 산화를 막아 신선함을 더 오래 유지할 수 있어..

고기에 식용유를 부었더니!? 결과는 놀랍습니다

생활 정보 lucky2 2022. 8. 15. 06:00

고기 보관법 고기를 사오면 어떻게 보관하시나요? 저는 보통 식용유를 부어 함께 보관하게 되는데요. 고기를 잘못 보관하면 신선도가 금새 떨어져 요리했을 때 맛이 덜한 경우가 종종 있어요. 그래서 오늘은! 고기에 식용유를 부어 보다 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 방법 알려드릴께요! 고기는 사오자마자 신선할 때 잘 보관하는 것이 참 중요한 것 같아요. 그래서 사온날 바로 제대로 보관해야 해요! 먼저 고기를 신선하게 보관하기 위한 랩을 준비해 주세요. 고기 크기에 맞춰 랩을 잘라 준비합니다. 그리고 그 위에 고기를 올려 주세요. 이제 고기에 식용유를 적당하게 부어 주면 되는데요. 식용유는 고기의 산화를 늦춰주기 때문에 보다 오랫동안 신선함을 유지시켜 준다고 해요! 앞 뒷면 모두 골고루 식용유를 발라 주세요...

고기에 식용유 한방울 떨어뜨리면, 깜짝 놀라실 거에요~

생활 정보 lucky2 2022. 5. 10. 06:00

고기 보관법! 고기 사오셨을 때 어떻게 보관하고 계신가요? 보통은 그냥 사온 그대로 냉장고에 두게 되는 경우가 많은데요. 오늘은 식용유 한방울로 더욱 오랫동안 신선하게 고기 보관하는 방법 알려드릴께요! 고기 보관법! 고기를 사왔을 땐 유통기한이 지나도 뭐 괜찮겠지 하고 드시는 분들이 계실 텐데요. 가끔 유통기한이 지나도 냄새나 색깔이 좋아보여 그냥 먹게 되는 경우도 있어요. 하지만! 아무리 때깔이 좋아도 유통기한이 지나고 4일 정도가 된 고기는 먹지 않는 것이 좋다고 해요! 그래서 사전에 보관을 잘해두는 것이 중요한데요. 이때 필요한 것이 바로 식용유에요. 식용유를 바르는 이유? 고기를 보관하기 전에 식용유를 살짝 표면에 발라 주면, 고기의 산화작용을 늦출 수 있다고 해요. 그래서 부패균이 증식되는 것을..

정육점에서 전수받은 고기 신선하게 보관하는법

생활 정보 lucky2 2022. 4. 6. 06:00

고기 보관법 정육점에서 고기를 사온 후 어떻게 보관하시나요? 보통은 그냥 사온 것 그대로 냉장고에 보관해서 먹기 마련인데요. 고기를 이대로 보관하면 고기의 산화로 인해 본연의 신선함을 잃어 버릴 수 있다고 해요. 그래서 사온 첫날 그 맛을 유지하기 어려운데요. 오늘은 보다 오랫동안 신선함을 유지하면서 맛있게 먹을 수 있는 고기 보관법 알려드릴께요. 먼저 고기 보관에 앞서 랩을 준비하세요. 그리고 랩 위에 고기를 얹어 주세요. 만약 고기를 덩어리째 사오셨다면 그대로 보관해도 좋지만, 한번 사용할 만큼으로 잘라 냉동 보관하면 더욱 오랫동안 신선함을 유지할 수 있다고해요. 필수 과정! 이제 필요한 것이 바로 '식용유'에요. 식용유를 고기 겉표면 조금 넣어 바르면, 고기가 산화되는 것을 지연시켜 더욱 오랫동안 ..

Copyright © 퓨어비프 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바