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고기에 식용유를 부어 보관하세요! 2배 더! 보관 기간 늘어나는 고기 보관법

생활 정보 lucky2 2024. 9. 11. 07:00

고기 보관법: 신선하게 오래 보관하는 꿀팁!고기를 사온 후 어떻게 보관하고 계신가요? 신선하게 오래 보관하는 방법을 모르고 그냥 냉장고에 넣었다가는 고기의 맛과 품질이 금세 떨어질 수 있습니다. 오늘은 고기 보관법과 고기 보관기간을 늘릴 수 있는 꿀팁을 알려드릴게요. 특히 식용유를 활용한 보관법은 신선도를 유지하는 데 탁월한 효과가 있답니다! 1. 고기 신선도 유지하기 위한 첫 단계 랩 준비먼저, 고기의 신선도를 유지하려면 사온 즉시 잘 포장하는 것이 중요해요. 고기 크기에 맞춰 랩을 준비하고, 고기를 올려주세요. 이렇게 기본적인 포장을 하면, 고기의 수분이 증발하는 것을 막을 수 있습니다.2. 식용유로 고기 산화 방지고기를 오래 보관할 때 식용유를 활용하면 산화를 막아 신선함을 더 오래 유지할 수 있어..

고기에 '사이다'를 부으면 10분 안에 핏물 제거가 가능하다고?

생활 정보 lucky2 2024. 2. 18. 22:10

고기 핏물 빼기 고기 핏물 빼는 시간 때문에 고생이신가요? 이제는 사이다 한스푼을 넣어 보세요. 고기 핏물 제거를 위해선 굉장히 오랜시간 동안 물에 담궈야 하는데요. 오늘은 사이다 하나로 아주 쉽고 간단하게 고기 핏물 빼기 방법 알려드릴께요. 문제점 요리를 위해선 미리 고기 핏물 제거가 필요한데요. 고기 핏물 제거를 하려면 굉장히 오랫동안 물에 담궈야 해요. 물에 너무 오랜시간 담궈 놓으면 시간도 뺏기고 맛도 덜해지는 것 같은데요. 그래서 최대한 빠르게 고기 핏물을 제거하는 것이 좋아요. 👉 키친타올은 무조건 '여기'에 사용하세요! 인생꿀팁~ 👉 고기에 '식용유' 한방울만 넣어 보세요! 결과는 대박 고기 핏물 제거 꿀팁! 핏물 제거 시간을 줄이려면 사이다 하나만 준비하세요. 물 양에 따라 다르지만 1~2..

고기에 식용유를 부었더니!? 결과는 놀랍습니다

생활 정보 lucky2 2022. 8. 15. 06:00

고기 보관법 고기를 사오면 어떻게 보관하시나요? 저는 보통 식용유를 부어 함께 보관하게 되는데요. 고기를 잘못 보관하면 신선도가 금새 떨어져 요리했을 때 맛이 덜한 경우가 종종 있어요. 그래서 오늘은! 고기에 식용유를 부어 보다 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 방법 알려드릴께요! 고기는 사오자마자 신선할 때 잘 보관하는 것이 참 중요한 것 같아요. 그래서 사온날 바로 제대로 보관해야 해요! 먼저 고기를 신선하게 보관하기 위한 랩을 준비해 주세요. 고기 크기에 맞춰 랩을 잘라 준비합니다. 그리고 그 위에 고기를 올려 주세요. 이제 고기에 식용유를 적당하게 부어 주면 되는데요. 식용유는 고기의 산화를 늦춰주기 때문에 보다 오랫동안 신선함을 유지시켜 준다고 해요! 앞 뒷면 모두 골고루 식용유를 발라 주세요...

고기와 함께 금상첨화! 맛있는 파무침 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 10. 21. 08:00

고기와 함께하면 금상첨화! 파무침 만드는법 삼겹살이나 기름기가 많은 음식을 먹을 때 파채무침과 함께 먹으면 정말 느끼함도 싹~ 잡아주고 맛있어요. 파무침은 만드는 방법도 간단하고 고기와 함께 먹을 때 금상첨화이기 때문에 좋아요 : ) 오늘은 아린맛 없이 아주 맛있는 파무침 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ~ 필요한 재료로 ~ 파 1개, 간장 1T, 설탕 2/3T, 식초 1T, 깨 1T, 다진마늘 1/2T, 고춧가루 1 1/2T, 참기름 1T를 준비하세요. 간장은 기호에 따라서 좀더 짠 것을 원하시면 1/2T정도 더 넣어주면 좋아요 ~ 먼저 초록 부분과 흰 부분을 분리해 주신 다음 적당한 크기로 파를 잘라 주세요. 저는 절반 정도를 잘랐어요 : ) 그리고 파 중간 부분에 살짝 칼집을 넣어서 분리해 주세요..

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