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겨울동치미
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천연재료만으로 겨울 동치미 맛있게 담그는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 11. 7. 07:30

화학재료 No! 오직 천연재료만으로 겨울 동치미 맛있게 담그는 비법! 어느덧 11월이 되고 김장을 해야하는 철이 왔어요 : ) 김장철 중 가장 먼저 담궈야 할 김치는 바로 동치미인데요. 그만큼 익는 시간이 길기 때문에 가장 먼저 담궈야 맛있게 먹을 수 있어요. 오늘은 오직 천연재료만으로 톡쏘는 맛이 좋은 동치미 만드는 방법을 알려드리도록 할께요~ 준비해야할 재료는 동치미 무 2다발(한다발에 7~8개), 청갓 1/2단, 쪽파 작은 것 1/2단, 삭힌청양고추 1근, 대파 흰부분 3개, 파뿌리 3개, 배 2개, 사과 2개, 양파 2개, 마늘 25알, 생강작은 2톨 절임용으로는 생수 5.3L, 소금 1컵(200ml기준) 이렇게 재료를 준비해 주세요. # 무 손질방법 먼저 동치미 무의 무청 부분은 연한 부분 3~..

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