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갓김치 맛있게 담그는법
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밥 한공기 뚝딱! 갓김치 맛있게 담그는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 10. 30. 07:30

밥도둑! 갓김치 맛있게 담그는법 맛나게 담근 갓김치와 뜨듯한 밥과 함께 먹으면 정말 밥한공기가 순식간에 뚝딱~ 해치워지는 것 같아요 ㅋ 김장철에 갓김치를 담궈 놓으면 겨울내 맛있게 먹을 수 있어 참 좋은데요 : ) 오늘은 맛있는 양념장으로 맛좋은 갓김치 담그는 방법을 알려드리도록 할께요! # 재료 갓(대) 1단, 쪽파 작은 것 1/2단, 멸치액젓 1컵, 고춧가루 1 1/4컵, 배 작은 것 1/2개, 마른 청양고추 7개, 마늘 12알, 생강 1톨, 매실청 1T, 설탕 1T, 찹쌀풀 1 1/4컵 - 천일염 : 물에 풀어 쓰는 것 1/2컵, 절이는 용 1컵 1컵 = 200ml 컵 기준 1T = 밥숟가락 1스푼 # 갓 손질하기 먼저 청갓으로 준비하고 갓 끝 부분을 조금 자르세요. 잎 끝 부분도 조금 잘라 주세요..

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