퓨어비프

반응형

반응형
감자꽈리고추조림 만드는법
반응형
(1)

제철 맞은 감자로 맛있게 만든 '감자꽈리고추조림'

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 6. 4. 08:42

제철 맞은 감자로 깔끔한 맛의 감자꽈리고추조림 만들기 요즘 좋은 감자가 많이 나오고 있어서 감자 요리를 해먹기 참 좋아요. 감자로 요리할 수 있는 것이 참 많이 있지만, 그 중 감자조림에 꽈리고추를 넣어 만들어 보려고 해요 : ) 매콤함과 감자가 잘 어울려서 참 맛있게 먹을 수 있는 밑반찬 중 하나이고, 만들기도 쉬워요 ㅎ 준비해야 할 재료는 감자 2개, 작은 꽈리고추 15개, 참기름 1T, 다진파 1T, 깨 2/3T, 간장 3 1/2T, 물엿 2T, 마늘 1/2T, 소주 1T, 다시마 육수 180ml에요. 먼저 감자 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. # 깔끔한 맛 내는법 감자에는 전분기가 있어서 물에 15분 정도 담궈 놓고 전분기를 빼야 깔끔한 맛을 낼 수 있어요. 전분기를 빼는 동안 재료 ..

Copyright © 퓨어비프 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바