지퍼백 진공포장 하는법
안녕하세요! 오늘은 집에서 누구나 쉽게 할 수 있는 지퍼백 진공포장 꿀팁을 소개해 드리려고 합니다. 진공포장 기계 없이도 신선하게 식재료를 보관할 수 있는 두 가지 방법을 알려드릴게요. 이 방법만 알면 보관기간을 2배 이상 늘릴 수 있으니까, 끝까지 집중해서 읽어 주세요!
물 속에 넣기
첫 번째로, 물의 압력을 이용한 진공포장법입니다. 이 방법은 아주 간단하면서도 효과적이에요.
먼저 이중 지퍼백 하나를 준비해 주세요. 보관할 식재료를 넣은 다음, 지퍼를 거의 다 닫고 약간만 열어둡니다. 이 작은 틈이 공기를 빼는 역할을 해줄 거예요.
이제 큰 대야에 물을 충분히 받아 지퍼백을 물 속에 천천히 넣어줍니다. 이때 물이 지퍼백 안으로 들어가지 않도록 주의하세요! 물의 압력이 지퍼백 안의 공기를 자연스럽게 밀어내면서 진공상태가 되는데요, 마지막 남은 지퍼를 재빨리 닫으면 완성입니다.
이 방법은 고기나 야채 등 쉽게 상하는 식재료를 오래 보관하는 데 아주 유용해요. 진공포장이 되어 공기가 차단되기 때문에, 보관기간이 훨씬 늘어납니다.
빨대를 이용한 진공포장법
두 번째 방법은 빨대를 이용한 방법이에요. 이 방법도 쉽고 간편하게 진공포장을 할 수 있어요. 식재료를 지퍼백에 넣고, 이번에도 지퍼를 거의 닫은 후 작은 틈을 남겨둡니다. 그 틈에 빨대를 꽂고 공기를 쭉 빨아들인 뒤, 재빨리 지퍼를 닫아주면 끝입니다.
이 방법은 특히 물기가 없는 식재료에 적합해요. 간단하게 진공포장을 할 수 있어서 고기류나 채소, 과일 등을 보관할 때 유용하게 사용할 수 있습니다.
오늘은 지퍼백을 이용한 진공포장법 두 가지를 소개해 드렸어요. 물의 압력을 이용하는 방법과 빨대를 이용하는 방법, 둘 다 진공포장 기계 없이도 쉽게 따라할 수 있으니 꼭 한번 시도해 보세요. 이 방법을 사용하면 식재료 보관기간을 크게 늘릴 수 있어 신선하게 보관하실 수 있답니다.
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