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요리 꿀팁
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고깃집에서 전수받은 양파 얇게 써는법

생활 정보 lucky2 2022. 3. 23. 06:00

양파 얇게 써는법 고깃집에 가면 얇게 썰린 양파에 소스를 뿌려 먹게 되는데요. 확실히 고기에 싸서 먹을 땐 얇게 썰린 양파가 더욱 맛이 있는 것 같아요. 그래서! 오늘은 집에서도 간단하게 양파를 얇게 썰어 먹을 수 있는 방법 알려드릴께요! 먼저 신선한 양파를 준비하세요. 그리고 껍질은 모두 벗기고 물에 깨끗이 씻으세요. 이제 칼로 썰어야 하는데요. 고깃집 처럼 얇게 양파를 썰고 싶다면, 칼이 아닌 다른 것으로 써는 것이 더욱 편하답니다. 칼로 얇게 썰기는 초보자가 하긴 어려운 것 같아요! 준비물! 그럴때 필요한 것이 바로! 감자칼인데요. 감자칼 하나만 있다면 정말 손쉽게 양파를 얇게 썰 수 있어요. 감자 칼로 감자 껍질 벗기듯 양파를 썰어 주면 된답니다. 이렇게 하면 칼로 써는 것 보다 더욱 쉽고 정확하..

김밥 옆구리가 잘 터진다면 '이렇게' 한번 해보세요

생활 정보 lucky2 2021. 10. 5. 05:30

김밥 옆구리 꿀팁! 나들이 갈 때 간식으로 가져가기 딱! 좋은 김밥. 정성 한가득 김밥 재료를 준비해서 예쁘게 말았는데 옆구리가 툭! 터져버리면 정말 속상하죠. 그래서 오늘은! 초보자도 김밥옆구리 터짐 없이 예쁘게 잘 싸는 방법과 써는 방법 알려드릴께요. 먼저 김밥용 김을 반으로 잘라 준비하세요. 김밥용 김을 김말이에 올리고, 잘라 놓은 김 반장을 중앙이나 대각선으로 덧대면 끝! 이렇게 김반장을 덧댄 후 김밥을 싸게 되면 지지하는 힘이 강해져 터질 위험이 확 줄어 든답니다. 그리고 평소처럼 잘 말아 주면 끝! 하지만. 김밥을 싼 후에 써는 방법도 정말 중요한데요. 한가지 꿀팁을 드리면, 바로 참기름을 이용하는 방법이에요. 김밥을 썰때 그냥 썰게 되면 칼에 밥풀이 달라붙으면서 김밥이 예쁘게 썰리지 않을 수..

집에서도 군고구마 보다 더! 맛있게 고구마 삶는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 10. 3. 05:30

물없이 고구마 삶는법 간식으로 먹기 좋은 고구마! 집에서 먹을 땐 보통 삶거나 쪄서 먹게 되는데요. 단맛은 군고구마가 제일 인 것 같아요. 하지만! 집에선 군고구마를 해서 먹긴 참 쉽지 않은데요. 오늘은 집에서도 물없이 고구마를 삶아 군고구마 보다 더! 맛있게 삶는 방법 알려드릴께요. 먼저 고구마를 먹을만큼 준비하세요. 그리고 물에 깨끗이 씻어 준비하세요. 필수준비물은! 바로 무쇠솥인데요. 무쇠솥이 없다면 돌솥으로 대체해 주세요. 솥에 깨끗이 씻은 고구마를 넣어 주세요. 이때 고구마가 솥에 닿을 수 있도록 넣어 주어야 제대로 익는답니다. 그리고 처음에는 강불에서 30초 정도 솥을 잘 달궈 주세요. 강불에서 탈 것 같지만, 솥이 달궈지는데 오랫동안 시간이 걸리기 때문에 걱정하지 않으셔도 괜찮답니다. 이후 ..

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