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오이지 무침 만들기
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꼬들 아작함을 살린 '오이지무침' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 5. 18. 07:00

꼬들 아작한 식감이 굿! 오이지무침 만드는 방법 맛있는 오이로 오이지를 담군 후 맛있게 먹을 수 있는 방법 중 하나가 바로! 오이지무침을 만드는 것인데요 : ) 식감이 꼬들꼬들하고 아작해서 밥반찬으로 계속해서 손이 가게 돼요 ㅎ 만드는 방법도 어렵지 않아 맛있는 오이지만 있다면 쉽게 만들어 먹을 수 있어요! 준비해야할 것은 오이지 3개, 고춧가루 1T, 깨 2/3T, 설탕 1/2T, 물엿 1T, 마늘 1/2T, 참기름 2/3T, 대파 조금을 준비해 주세요 ~ 오이지는 물기를 꽉 짜서 만들기 때문에 오이지를 많이 사용해도 양이 적어 보일 수 있어요. 그래서 만드는 도중에 한개를 더 추가했어요! 대파는 송송 썰어 주시고 오이지도 작게 썰어 주세요! # 한가지 팁! 오이지가 짤 경우 물에 20분 정도 담구면 ..

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