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여름철 동치미 담그는법
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시원하고 깔끔한 맛의 여름 동치미 만드는 법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 8. 8. 08:00

시원하고 깔끔하게 여름철 동치미 담그는 법 시원한 국물과 아삭한 무가 참 맛있는 동치미는 반찬으로 먹기 정말 맛있는데요 : ) 여름철 동치미는 겨울과는 조금 다르게 만들어 주어야 금방 해서 먹을 수 있어요. 필요한 재료는 무 1개, 양파(중) 1개, 사과 1개, 배 1개, 무 5cm 길이 한토막, 쪽파 약간, 마늘 10개, 생강 한톨, 대파 흰부분 1개, 마른고추 2개, 대추 7개, 붉은고추 2개, 청양고추 3개, 물 1L, 소금 1/3컵(200ml컵), 설탕 1T 절임용 설탕 1T, 소금 1T를 준비하세요. # 무 썰기 여름용 동치미는 겨울과 달리 무를 썰어서 넣어야 좋아요. 손가락 두마디 크기 정도로 무를 썰어 주시면 적당해요. # 무 절이는 법 무에 소금 1T, 설탕 1T를 넣고 30분간 절여 주세..

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