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양파 200% 활용법 마늘에 양파를 넣고 갈면 벌어지는 일을 아시나요? 집에서 많이 먹는 양파를 가정에 잘 활용하면 정말 유용하게 활용할 수 있는데요. 오늘은 그냥 먹기만 하긴 아까운 양파 200% 활용법 3가지를 알려드릴께요. 1. 후라이팬 생선냄새 제거 첫번째는 바로 후라이팬에 밴 생선냄새 제거에요. 생선을 한번 굽고나면 냄새가 후라이팬에 배어 고생하신 적 있으신가요? 주방세제로만 닦으면 냄새가 제대로 빠지지 않게 되는데요. 이럴땐 양파를 조금 채썰어 주세요. 그리고 식용유를 조금 넣은 후 양파가 노릇노릇해질 때까지 볶아 줍니다. 그러면 양파가 후라이팬에 밴 생선냄새를 쏙쏙 흡수하여 더이상 냄새가 나지 않는 것을 보실 수 있어요. 조금 더 확실히 냄새 제거를 원한다면 물을 넣고 팔팔 끓인 후 식초를 ..

양파 활용법 3가지 가정에서 빠질 수 없는 식재료 양파! 보통 요리에만 사용하고 계신가요? 양파는 살림에 사용하게 되면 정말 유용하게 활용할 수 있는 재료 중 하나인데요. 오늘은 살림에 유용한 양파 활용법 3가지에 대해 알려드릴께요. 1. 다진마늘 갈변 요리에 많이 사용하는 다진마늘. 그래서 미리 많이 다져 놓고 사용하게 되는데요. 문제는 한번에 많이 갈아 놓으면 갈변이 심해져 보기에 좋지 않다는 점이에요. 그럴땐 양파를 조금 넣어 다진마늘을 만들어 보세요. 양파가 마늘의 갈변을 막아주는 역할을 하기 때문에 오랫동안 갈변 걱정 없이 먹을 수 있어 좋답니다. 갈아 놓은 마늘은 밀폐용기에 잘 넣어 냉장 보관하면 갈변이 쉽게 일어나지 않아 좋았어요. 2. 후라이팬 생선냄새 제거 집에서 생선을 굽고나면 후라이팬..

양파 200% 활용법 양파 요리에만 사용하시나요? 양파는 음식에 넣어도 참 맛있지만, 주방 살림에도 잘 활용하면 정말 도움이 된다는 사실! 그래서 오늘은 제가 직접 잘 활용하고 있는 양파 활용법 3가지를 알려드릴께요. 더불어 양파 보관법까지 알려드릴테니 끝까지 글 잘 확인해 주세요 ~ 첫번째! 다진마늘 갈변 방지! 마늘을 한꺼번에 많이 다져 놓게 되면 갈변이 되기 때문에 참 문제에요. 요럴 땐 바로 양파를 조금 넣어 보세요. 마늘의 향을 해치지 않을 정도로만 양파를 넣어 갈아 주면 갈변을 늦춰 오랫동안 그색 그대로 유지할 수 있답니다. 양파에 있는 '아황산염'이 채소, 과일 등 갈변을 늦춰 주기 때문에 효과적으로 사용할 수 있어요. 두번째! 감자전 갈변 금지! 쫀득 바삭하니 참 맛있는 감자전. 하지만 오..