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양송이 두부조림 레시피
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깊고 진한맛의 '양송이 두부조림' 만드는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 1. 30. 07:01

다시마 육수로 맛을 내 깊고 진한 양송이 두부조림! 두부조림 하나만 있어도 밥과 먹고 좋은 반찬인데요. 다시마 육수로 맛을 내면 더욱 더 깊은 맛을 낼 수가 있어요 : ) 준비해야 할 재료는 두부 한모, 양송이 큰것 3개, 대파 1개, 깨 1T, 고춧가루 1T, 간장 1 1/2T, 다시마 육수 100ml, 참기름 1T에요! 먼저 두부와 각종 재료를 깨끗한 물에 잘 씻은 후 먹기 좋은 크기로 잘르세요. 두부는 8등분을 하면 되요! 양송이는 밑둥을 살짝 잘라주세요. 그리고 1자로 자르세요. 대파의 뿌리 부분은 반을 가르고 잘라주셔야 두껍게 썰리지 않아요~ 그리고 토막토막으로 조금 굵직하게 썰어주세요. 이제 기름을 두른 후라이팬을 어느정도 달군 다음 두부를 천천히 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 두부..

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