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애호박새우젓 만들기
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씹을수록 감칠맛이 좋은 '애호박새우젓볶음' 만들기

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 7. 20. 08:36

최고의 궁합 자랑하는 애호박새우젓볶음 만드는법 영양가가 좋은 애호박과 감칠맛을 더해주는 새우젓은 서로 궁합이 좋다고도 잘 알려져 있어요. 새우젓으로 간을 해서 더욱 맛있고 감칠맛이 돌도록 애호박새우젓볶음을 만들면 살캉살캉~ 먹기 좋은 것 같아요 : ) 만드는 방법도 어렵지 않아 누구나 쉽고 간단하게 만들 수 있어요. 필요한 재료는 애호박 1개, 마늘 2개, 실파 3개, 깨 1T, 새우젓 2/3T, 참기름 1/2T, 들기름 1/2T, 소주 1T, 붉은고추 1개를 준비해 주세요. 먼저 애호박을 깨끗히 씻고 앞뒤를 잘라낸 후 반으로 갈라 주세요. 그리고 반달모양으로 이쁘게 썰어 주세요. # 애호박 절이기 썰어 놓은 애호박에 소금 2/3T를 넣고 섞어 준 다음, 15분간 절여 주세요. 그리고 5분에 한번씩 뒤적..

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