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삼계탕 레시피
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3가지 핵심 비결! 삼계탕 끓이는법 '이렇게' 해야 실패없이 시원한 국물!

요리 정보/레시피 lucky2 2025. 5. 31. 13:00

3가지 핵심비결로 시원한 삼계탕 레시피 확인하세요! 매번 복날 끓였는데 잡내 나거나 국물 맛이 제대로 나지 않아 실망하셨나요? 오늘은 잡내 제거에 핵심! 삼계탕 닭손질 방법부터 찹쌀 넣기 등 자세하게 누구나 실패 없이 만들 수 있는 삼계탕 레시피 알려드릴게요.재료 안내닭 500g, 찹쌀 1/4컵, 황기 3 뿌리, 대추 5알, 마늘 10알, 수삼 1 뿌리, 물 2.5L, 다진 대파 5시간 전 찹쌀은 미리 물에 불려 사용하세요.첫 번째 핵심 포인트! 황기물냄비에 황기 3 뿌리를 넣고 물 2.5L를 넣어 강불에서 뚜껑을 덮고 끓여 주세요. 황기를 넣으면 기력을 보충하고 면역력을 키워줍니다. 또, 닭 잡내를 없애주고 구수한 맛을 더해 맛과 건강을 동시에 잡을 수 있어요. 끓어오르면 중불에서 총 40분간 끓이세요..

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