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부추겉절이 레시피
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고기와 찰떡궁합! 부추 겉절이 맛있게 무치는 방법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 4. 10. 05:30

부추 겉절이 맛있게 무치는 방법! 상큼하니 맛있게 먹을 수 있는 부추겉절이! 고기와 함께 먹으면 더욱 맛나게 먹을 수 있는데요. 봄철 입맛을 잃었을 때 먹으면 참 좋은 반찬인 것 같아요. 그래서 오늘은 더욱 부추 겉절이 맛있게 무치는 방법 알려드릴께요! 재료 안내 부추 150g, 고춧가루 2T, 마늘 2알, 매실청 1T, 깨 1T, 참기름 2T, 멸치액젓 1T, 설탕 1T, 간장 2T, 다시마 육수 2T, 물엿 1T, 소금 기호에 따라 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준이에요. 부추겉절이 레시피 먼저 신선한 부추를 물에 3~4번 정도 씻어 주세요. 그리고 시든 부분이 있다면 제거한 후 파릇파릇한 부분만 사용해 주세요. 물에 깨끗이 씻은 부추는 채에 받쳐 물기를 잘 털어 주세요. 마늘은 채썰어 준비하고, ..

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