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물없이 수육
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수육에 '물'을 넣지 않고 삶았더니.. 맛이 기가 막힙니다

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 10. 28. 05:30

수육 맛있게 삶는법 김장김치 담글 때, 수육 어떻게 삶으시나요? 보통 물을 넣고 삶는 것이 일반적인데요. 오늘은 물을 넣지 않아 더욱 맛있게 수육 삶는법 알려드릴께요. 재료 안내 통삼겹살 600g, 생강 1톨, 양파 1개, 대파 1뿌리, 파뿌리 2개, 통후추 10알정도, 마늘 6알, 월계수잎 3장, 청주 약간 수육 레시피 먼저 아주 싱싱한 통삼겹살을 준비해 주세요. 고기가 오래되면 잡내가 날 수 있어, 가급적 사오자마자 사용하는 것이 좋은 것 같아요. 대파는 절반으로 자르고, 양파는 넓적넓적하게 썰어 놓으세요. 마늘은 절반으로 자르세요. 가장 핵심인 '두툼한 냄비'를 준비하세요. 그리고 가급적이면 코팅이 되어 있는 것으로 해야 타지 않고 삶을 수 있어요. 냄비가 준비되었다면, 가장 아랫 부분에 양파를 깔..

육즙이살아있고 담백한 수육! 절대로 물에 삶지 마세요

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 6. 05:30

수육 맛있게 삶는 방법 보통 김장할 때 많이 먹게 되는 수육! 일반적으론 물에 넣고 삶기 마련인데요. 물을 사용하지 않아도 수육을 만들 수 있다는 사실 알고 계셨나요? 물을 사용하지 않아 육즙이 고기에 꽉~ 차있고 더욱 담백하니 맛있게 즐길 수 있는데요. 오늘은 물없이 수육 맛있게 삶는 방법 알려드릴께요. 재료 안내 돼지고기 통삼겹살 600g, 생강 1톨, 양파 1개, 대파 1뿌리, 파뿌리 2개, 통후추 10알정도, 마늘 6알, 월계수잎 3장, 청주 조금 물없이 수육 삶는법 가장 먼저 신선한~ 고기를 준비해 주세요. 저는 통 삼겹살로 신선할 때 사용하여 더욱 맛있었답니다. 마늘은 큼직하게 썰어 주고, 대파는 절반정도로 잘라 주세요. 양파는 넓적하게 썰어 준비하세요. 가장 먼저 두툼한 냄비를 준비하세요. ..

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