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도토리묵 만드는법
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황금비율로 더욱 탱글탱글 맛있는! 도토리묵 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 12. 29. 08:00

탱글탱글 맛있는 도토리묵 만드는법 언제 먹어도 맛있는 반찬! 바로 도토리묵인데요 : ) 탱글탱글하게 만드는 것이 가장 핵심인 것 같아요~ 먹을 때, 바로 그 식감이 나와야 맛나게 즐길 수 있는 반찬인데요 : ) 오늘은 맛있는 비율로 실패 없이 도토리묵 만드는법을 알려드리도록 할께요! # 재료 묵가루 2컵, 물 2.4L 양념장 : 간장 3T, 설탕 1/3T, 물 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1/2T, 깨 2/3T, 다진마늘 1/4T, 송송썬 쪽파 1개, 홍고추, 청양고추 1/2개씩 1T = 밥숟가락 1스푼 # 도토리 가루 불리기 먼저 냄비에 도토리묵 가루와 물을 넣은 후, 1시간 30분에서 2시간 정도 불려 주세요~ 오랫동안 불릴 수 록 더욱 탱글탱글 맛있게 도토리묵을 만들 수 있어 좋아요! # 양념장 ..

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