퓨어비프

대파 1단 알차게 보관하기 대파 한단을 구매하고 어떻게 보관하시나요? 저는 바로 반으로 잘라 보관하고 있는데요. 이렇게 하면 더욱 싱싱하고 오랫동안 보관할 수 있어 정말 좋답니다. 그래서 오늘은 대파를 반으로 잘라 싱싱하게 보관하는 꿀팁에 대해 알려드릴께요. 반으로 자르는 이유!? 대파를 보면 흰 부분에는 뿌리가 있고, 윗 부분은 초록 부분으로 되어 있는데요. 그래서 보관하는 방법을 달리 해야 끝까지 싱싱하게 드실 수 있답니다. 먼저 흰 부분과 초록 부분의 경계 부분을 잘라 놓으세요. 준비물 이제 준비해야할 것이 바로 페트병이에요. 물 페트병으로 준비한 후 절반 정도로 페트병을 잘라 놓으세요. 그리고 물을 아주 조금만 담아 놓으세요. 이제 뿌리가 있는 부분을 페트병에 담아 놓고, 선선한 곳에 두면 끝! ..

대파 보관법 요리에 많이 사용되는 대파! 그만큼 많이 사와서 보관하게 되는데요. 대파를 잘못 두면 오히려 사온것 보다 버리는 것이 더 많은 것 같아요. 그럴땐 대파를 플라스틱 병에 담아 두면 되는데요. 오늘은 플라스틱 페트병에 대파를 담아두면 벌어지는 일에 대해 알려드릴께요! 먼저 대의 흰부분과 초록 부분의 경계를 잘 잘라 주세요. 대파 대 부분에서 2~3가지로 갈라지는 부위를 자르면 딱 적당한 것 같아요. 그리고 아무 플라스틱 페트병을 준비해서 절반 가까이 자르고, 물에 깨끗이 닦아 놓으세요. 되도록이면 음료수병 보다는 일반 물 병이 좋았던 것 같아요. 페트병이 없다면 비슷한 크기의 아무것이나 준비해도 좋아요. 그리고 페트병에 물을 대파 뿌리가 잠길 수준으로만 넣으세요. 만약 흙이 조금 있다면 흙을 조..