퓨어비프

반응형

반응형
꼬막 해감쉽게하는법
반응형
(1)

꼬막 해감쉽게하는법 2가지만 기억하세요!

생활 정보 lucky2 2020. 10. 26. 05:30

꼬막 해감쉽게하는법 & 손질법 제철 꼬막이 아주 맛있게 잘 나오고 있어요~ 꼬막을 제대로 맛있게 즐기려면 해감이 참 중요한데요. 비빔밥이나 양념무침을 하기전 필수인 해감! 오늘은 꼬막 해감 쉽게 하는법 알려드릴께요 : ) 먼저 싱싱한 꼬막을 준비해 주세요. 저는 꼬막 1kg을 준비했답니다. 첫번째! 소금물을 만들어 주세요. 물 1L에 소금 1/4컵(200ml 기준)을 준비해서 섞어 주세요. 바닷물 환경과 비슷해야 꼬막이 머금고 있던 갯벌과 이물질을 뱉어내어 깔끔하게 즐길 수 있어요. 꼬막을 소금 물에 넣은 뒤 2시간 정도 해감을 시켜야 하는데요. 그냥 나둬도 해감이 되겠지만, 한가지 과정을 더 거치는 것이 중요하답니다 : ) 두번째! 꼬막 해감 비법 바로 검은색 비닐로 덮어 놓는 것인데요. 어두운 환경이..

Copyright © 퓨어비프 All Rights Reserved
Designed by JB FACTORY

티스토리툴바