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깻잎찜 황금레시피
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향긋하고 맛있는 밥도둑! 깻잎찜 만드는법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 7. 19. 07:30

짭쪼름 맛좋은! 깻잎찜 만드는법 따끈한 밥위에 깻잎찜 한장을 얹어서 먹으면, 밥도둑이 따로 없어요. 만드는 방법도 간편해서 금방 만들어 냉장고에 넣어두면 두고두고 맛있게 먹을 수 있는데요. 오늘은 여름철 맛좋은! 깻잎찜 만드는 방법을 알려드릴께요. # 재료 깻잎 60장, 고춧가루 3T, 깨 2T, 마늘 5알, 매실청 1/2T, 다시마육수 5T, 다진대파 3T, 참기름 2T, 들기름 2T, 설탕 1T, 간장 6 1/2T, 양파(소) 1/4개 1T = 밥숟가락 1스푼 # 깻잎 손질법 먼저 깻잎을 흐르는 물에 한번 씻어 주세요 ~ 대야에 물을 받고 식초를 조금 넣은 뒤 깻잎을 모두 담아 1분 정도 담궈 주세요. 깻잎에는 잔여 농약이 있을 수 있어 식초를 이용해서 닦으면 보다 깨끗이 닦을 수 있다고 해요. 다시..

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