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고추보관법
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고추 보관법 그냥 냉장고에 넣지 마세요! '이렇게' 두면 1년 이상도 거뜬!

생활 정보 lucky2 2024. 10. 1. 07:00

1년 이상 신선하게! 초간단 고추 보관법제철에 구매한 고추를 오래 보관할 수 있는 방법을 알고 계신가요? 간단한 고추 보관법만 알면 1년 동안 신선한 고추를 유지하면서 각종 요리에 활용할 수 있어요. 오늘은 제가 매년 사용해서 효과를 본 고추 보관법을 알려드릴게요. 정말 쉽고 간단하지만, 그 효과는 최고랍니다! 1. 고추 깨끗하게 씻기고추 보관의 첫 단계는 깨끗하게 씻는 것입니다. 사온 고추는 물로 깨끗하게 헹군 뒤, 식초를 탄 물에 5분 정도 담가 주세요. 식초 속 아세트산 성분이 고추에 남아 있는 잔류 농약을 말끔하게 제거해 줍니다. 이후 물에 다시 한번 헹구면, 더욱 깨끗한 고추로 준비 완료! 여기서 TIP! 꼭지를 제거한 후 마지막으로 물에 살짝 헹궈 주면, 고추 속에 물이 들어가지 않아 더 신선..

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