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겨울 내내 먹어도 맛있는 고구마전 만드는 법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 10. 15. 05:30

맛있게 고구마전 만드는 법 달콤한 고구마는 어떻게 먹어도 참 맛있어요. 전, 쪄서 먹기, 삶는 것 등등 요리법도 참 다양한데요. 오늘은 겉은 바삭바삭하면서 속은 촉촉 달콤한~ 고구마전 만드는 법 알려드릴께요. 재료 안내 고구마 1개, 꽃소금 두꼬집, 튀김가루 3스푼 고구마전 레시피 먼저 손바닥 만한 고구마 한개를 준비해 주세요. 만약 2배의 양을 준비하면 양을 2배로 늘려 주세요. 준비한 고구마는 물에 깨끗이 씻은 후, 껍질을 모두 제거하세요. 약간 비스듬하게 한후 넓적하게 썰어 주세요. 보통 고구마전이나 튀김은 여기서 바로 튀기게 되는데요. 오늘은 다른 방법으로 다시 채썰어 준비해 주세요. 그리고 물에 한번 씻어 전분기를 제거한 후 물을 따라 버리세요. 이때 물기를 아주 조금 남겨 주세요. 그래야 나중..

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