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가지볶음 만드는법
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쫄깃 담백함 살려서 '가지볶음' 만드는 방법!

요리 정보/레시피 lucky2 2018. 7. 13. 07:00

기름지지 않고 담백하게 맛있는 가지볶음 만드는 비법! 따듯한 밥위에 가지볶음을 올려서 먹으면 정말 꿀맛이에요 : ) 가지는 대부분이 수분으로 이루어져 있기 때문에 조리 과정에서 한가지만 주의하시면 정말 맛있는 가지볶음을 만들 수 있어요 ! 그래서 오늘은 ~ 맛나게 가지볶음 만드는 방법을 알려드리도록 할께요 ㅋ 필요한 재료는 가지 2개, 파프리카 1개(색별로 반개씩), 양파 1/2개, 쪽파 2개, 마늘 3개, 깨 2/3T, 양조간장 1/2T, 들기름 1/2T, 참기름 1/2T, 후추조금, 소금 1/2T를 준비해 주세요. # 싱싱한 가지 고르는법! 싱싱한 가지는 단단하고, 색이 선명하면서 윤이 흐르는 가지를 고르시면 돼요 : ) # 가지 손질방법 먼저 깨끗히 씻은 가지의 양쪽 끝 부분을 조금씩 잘라 주세요...

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