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마늘 보관법
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마늘에 '천일염' 넣어 함께 보관했더니!? 결과는 놀랍습니다

생활 정보 lucky2 2024. 2. 9. 22:10

깐마늘 보관법 마늘 보관에 천일염을 함께 넣어 보관하면 놀랄 만한 결과가 생긴다는 것을 아시나요? 보통 깐마늘을 보관할 땐 보관기간이 줄어들 수 밖에 없는데요. 오늘은 여기에 천일염을 이용해 더욱 오랫동안 신선하게 깐마늘 보관하는 방법 알려드릴께요. 1. 마늘 준비하기 먼저 마늘 껍질을 모두 벗겨 주세요. 중간중간 망가진 마늘을 보실 수 있는데요. 이렇게 까맣게 생긴 점이나 망가진 부분은 칼로 제거하세요. 망가진 마늘을 함께 넣을 경우 다른 마늘까지 쉽게 망가지기 때문에 반드시 제거하거나 따로 보관하는 것이 좋아요. 2. 준비물 마늘 준비가 끝났다면 이제 밀폐용기 하나를 준비하세요. 여기에 천일염을 넉넉하게 준비해 바닥에 잘 깔아 줍니다. 천일염을 적당하게 깔았다면 키친타올 3겹 정도 접어 준비하세요. ..

깐마늘 보관기간 2배 더 늘리려면 소금 하나만 준비하세요!

생활 정보 lucky2 2023. 3. 17. 06:00

보관기간 2배 올려주는 깐마늘 보관법 깐마늘은 일반 마늘에 비해 보관기간이 더 짧을 수 밖에 없는데요. 사용하기 편하려면 마늘을 한번에 많이 까두는 것이 제일 좋은 것 같아요. 그래서 오늘은 마늘에 소금을 넣어 보관기간이 2배 더 늘어나는 마늘 보관법 알려드릴께요. 팁을 잘 활용하시면 보다 오랫동안 신선하게 드실 수 있을 거에요. 1. 마늘 까기 먼저 신선한 마늘을 준비하세요. 오래돤 마늘의 경우는 까서 보관할 경우 신선하지 않을 수 있어요. 그래서 마늘을 사오면 바로 까서 준비해 주세요. 이때 한가지 주의해야 하는 것은 바로 망가진 마늘은 따로 보관하거나 제거해 주셔야 해요. 같이 보관할 경우 다른 신선한 것까지 망가지게 할 수 있답니다. 2. 천일염 준비하기 이제 뽀송뽀송한 천일염을 준비하세요. 그리..

마늘을 소금에 담아 보관했을 뿐인데.. 결과는 대박!

생활 정보 lucky2 2022. 10. 10. 06:00

깐마늘 오랫동안 보관하는 팁! 깐마늘을 소금에 담아 보관하면 벌어지는 일에 대해 아시나요? 깐마늘은 그냥 보관할 경우 쉽게 망가지게 되는데요. 그래서 소금과 함께 보관하면 보다 신선하게 오랫동안 보관할 수 있다고 해요. 오늘은! 소금을 이용해 깐마늘을 더욱 오랫동안 보관할 수 있는 방법 알려드릴께요. 1. 깐마늘 준비하기 먼저 깐마늘을 준비하세요. 망가진 부분이 있다면 제거하고 먼저 드시는 것이 좋아요. 신선한 것으로 보관해야 더욱 오랫동안 망가지지 않고 보관할 수 있답니다. 2. 소금 준비하기 소금은 굵은 천일염으로 준비해 주면 됩니다. 천일염을 이용하면 습기를 조절할 수 있기 때문에 마늘 보관에 효과적이에요. 준비한 소금을 밀폐용기에 적당하게 넣어 주세요. 저는 통의 20% 정도 소금으로 채웠어요. ..

깐마늘에 천일염을 넣었을 뿐인데.. 벌어진 놀라운 일!

생활 정보 lucky2 2022. 6. 29. 06:00

깐마늘 신선하게 보관하는법! 요리에 많이 들어가는 재료 마늘! 마늘은 미리 까두면 요리에 사용하기 정말 편해요. 이렇게 까 놓은 마늘의 경우는 사용하기 편하지만 오랫동안 신선하게 보관하기는 어려운데요. 오늘은 마늘에 천일염을 부어 오랫동안 깐마늘을 보관하는 법 알려드릴께요. 1. 골라내기 마늘을 까다 보면 망가진 마늘이 간간히 보이실 거에요. 이러한 것을 함께 보관할 경우 다른 마늘까지 망가뜨릴 수 있는데요. 그래서 반드시 망가진 부분이 보인다면 따로 빼거나 칼로 제거한 후 함께 보관하는 것이 중요해요. 2. 천일염 넣기 밀폐용기를 준비하고 아랫 부분에 천일염을 꼼꼼하게 넣어 주세요. 소금이 없다면 설탕으로 대체해 주셔도 됩니다. 그리고 바닥에 마늘과 천일염이 바로 닿지 않도록 키친타올 한장을 깔아 주세..

다진마늘에 '이것'을 함께 넣어야 하는 이유!

생활 정보 lucky2 2022. 2. 19. 06:00

다진마늘 갈변 없이 보관하기! 한국 음식에 빠지지 않는 재료라고 하면 바로 마늘이죠! 그 중에서도 다진마늘을 많이 사용하게 되는데요. 많이 사용하는 만큼 미리 많이 준비해서 사용하는 분들이 참 많이 있어요. 여기서 한가지 문제는! 미리 다져 놓은 마늘은 갈변이 일어나기 쉽다는 점인데요. 이렇게 미리 다져 놓은 마늘은 누렇게 갈변이 일어나 보기에도 좋지 않아요. 그래서 오늘은 마늘을 많이 다져 놓아도 갈변 걱정 없이 오랫동안 보관할 수 있는 방법 알려드릴께요. 먼저 싱싱한 마늘을 카터기에 잘 넣어 주세요. 필수 재료! 바로 요 양파를 조금 준비해서 함께 넣고 갈아 주는 것인데요. 양파 소량과 함께 마늘을 다져주면, 양파에 있는 '아황산염'이 갈변을 막아 더욱 오랫동안 마늘을 신선하게 보관할 수 있답니다. ..

다진마늘 갈변 제로! '이것' 넣어 보세요

생활 정보 lucky2 2021. 1. 22. 05:30

다진마늘 갈변 없이 보관방법 다진마늘 갈변이 걱정이신가요? 마늘을 다져 놓으면 사용하기도 참 편리해서 미리 왕창~ 다져 보관해 놓기도 하는데요. 이렇게 두면 금새 갈변 되어 색이 보기 좋지 않죠. 그래서 오늘은! '이것' 넣어 갈변 없이 보관하는 방법을 알려드릴께요. 먼저 싱싱한 마늘을 준비 해주세요. 가급적이면 싱싱한 것으로 갈아 주는 것이 좋겠죠? 사진 처럼 그냥 일반적으로 마늘을 다져서 넣게 되면 저렇게 색이 변해요. 다른 방법으로는 냉동시키는 방법도 있지만, 사용하기 불편할 수 있다는 단점이 있어요. 마늘을 다지기 위해 카터기에 잘 넣어 주세요. 칼로 직접 다져도 되지만, 카터기에 하면 한번에 많은 양을 다질 수 있어 좋아요. 그리고 여기에 바로! '양파' 조금을 함께 넣어 주는 것인데요. 마늘 ..

갈변 걱정 노! 다진마늘 보관하는 방법

생활 정보 lucky2 2020. 3. 27. 08:25

갈변 걱정 노! 다진마늘 보관하는 법 반찬, 국, 찌개 등 다진 마늘은 곳곳에 정말 많이 사용 되는 것 같아요! 다진마늘을 보관할 때 일반적으로 다져 놓은 후 보관하면 노랗게 변하는 특성이 있어 사용하기 좀 꺼려질 때가 있는데요. 오늘은 간단한 방법만으로 갈변을 막아 오랫동안 이쁜 색으로 유지하는 꿀팁을 알려드릴께요! 먼저 준비물은 마늘은 준비해 주세요! 오른쪽 다진마늘은 조금 시간이 지난 마늘인데 색깔이 누렇게 변한 것이 보이시나요? # 핵심 포인트! 다진마늘 갈변을 막으려면 바로 '양파'가 필요하게 되는데요. 양파엔 "아황산염"이라는 성분이 들어 있어서 다진마늘 뿐만아리나 과일, 채소 등 갈변을 늦춰 주는 역할을 해준다고 해요. 커터기 등에 양파를 조금 넣고 함께 갈아 주세요. 너무 많은 양은 다진마..

간단하지만 효과 만점! 마늘 보관법

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 10. 4. 07:30

간단하지만 효과 만점! 마늘 보관법 요리를 할 때 정말 마늘이 안들어가는 음식이 없을 정도로 마늘이 많이 쓰이는데용! 마늘을 잘 보관하면 장기간 싱싱하게 보관할 수 있어요! 저는 그래서 이 방법으로 보관해 놓은 뒤, 요리 할 때 잘 사용하고 있는데요 : ) 오늘은 방법은 간단하지만 효과가 좋은 마늘보관법을 알려드리도록 할께요! # 마늘 말리기! 마늘을 오래 보관하기 위해서는 처음에 수분기를 날려줘야 해요. 신문지를 깔고 쪼갠 마늘을 올려서 통풍이 잘되는 곳에 바짝 말려 주는 것이 포인뜨! 바짝 말리지 않으면 보관할 때 곰팡이가 날 수 있어요. # 보관 재료! 보관에 사용될 키친타올과 밀폐용기를 준비하고 # 보관 비법! 먼저 밀폐용기에 키친타올을 까세요. 2~3겹 정도로 깔아주면 좋아요. 마늘을 자작하게 ..

반년이 지나도 거뜬한! 마늘 보관하는 팁

요리 정보/레시피 lucky2 2019. 2. 18. 07:30

반년도 거뜬! 마늘 보관하는 법 가정에서 음식을 하면 항상 들어가는 재료 중 하나인 마늘인데요 ~ 그래서 보통 많이 사다 놓고 보관하게 되는 것 같아용 많이 사다 놓는 만큼 보관하는 방법도 참 중요해요. 몇가지만 주의 하면 반년도 넘게 싱싱한 마늘을 드실 수 있어요 : ) 먼저 해야 할 일은 마늘을 잘 말리는 일이에요. 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에서 신문지를 깔고 마늘을 쪼개서 깔아 주세요. # 주의점 반드시 마늘을 바짝 말린 후 보관해야 마늘에 곰팡이가 나지 않고 오래 보관이 가능해요. 그 다음으로 준비해야 할 것은 바로 키친타올과 밀폐용기에요. 밀폐용기에 키친타올 3겹정도를 바닥에 깔아 준후에 ~ 마늘을 한층 올리고~ 계속해서 반복적으로 키친타올을 깔고 마늘을 계속 깔아 주세요. 이제 뚜껑을 닫은 후..

반년이 지나도 싱싱함 그대로 '마늘 보관하는 방법'

생활 정보 lucky2 2018. 2. 5. 09:00

싱싱함 그대로 마늘 보관하는 방법! 우리나라 음식에 많이 들어가는 재료 중 하나인 마늘은 한번 사 놓게 되면 많이 사는데요. 그래서 보관을 늘 잘해야 하는 것 같아요 : ) 집에 있는 키친타올과 밀폐용기만 잘 이용한다면 반년이 넘게 지나도 싱싱함을 그대로 마늘을 보관할 수 있어요 ㅎ 바로 이 두개만 있다면! 아주 손쉽게 보관이 가능해요. 먼저 키친타올을 세겹으로 접어주세요. 그리고 밀폐용기 하단에 깔아주세요. 이렇게 깔아 놓은 밀폐용기에 마늘을 적당히 쌓아주세요. 한층을 쌓고 키친타올 세겹을 다시 놓으세요. 이 과정을 밀폐용기가 꽉 채워질 때까지 해주시면 돼요 ㅎ 그리고 뚜껑을 꼭! 닫아서 김치냉장고나 일반 냉장고에 넣은 후 사용할 때 빼서 사용하면 돼요. 키친타올과 밀폐용기가 마늘의 수분이 빠지는 것을..

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