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콩나물
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"구멍 3개만 내세요" 1주일 이상도 신선한 콩나물 보관법

생활 정보 lucky2 2024. 4. 18. 20:32

1주일 이상 신선한 콩나물 보관법 콩나물 그냥 봉지채 보관하고 계신가요? 잘못 보관하면 며칠만에 금방 망가질 수 있는 콩나물인데요. 오늘은 구멍 3개만 내어 더욱 신선하고 맛있는 콩나물 보관법 알려드릴께요. 이쑤시개로 구멍 3개만 내세요 보통 콩나물 사용하고 봉지채 냉장고에 넣어 보관하게 되는데요. 이렇게 보관하면 콩나물이 쉽게 무르거나 망가질 수 있어요. 먼저 콩나물을 사용한 후에 밀봉 도구나 고무줄 등을 이용해 단단히 닫아 주세요. 이제 이쑤시개 하나를 준비하세요. 그리고 콩나물 봉지에 구멍 3~5개 정도 내줍니다. 이렇게 냉장보관하게 되면 꽉 막혀 있던 봉지에 숨 구멍이 생기게 되는데요. 그래서 더욱 오랫동안 콩나물의 신선도가 유지 된답니다. 단! 이렇게 보관 시 장기간 보관하기는 어려워요. 보통 ..

콩나물 보관 '이렇게' 하면 1주일 이상도 쌩쌩 하다고?!

생활 정보 lucky2 2024. 1. 24. 22:10

콩나물 보관법 아삭아삭 맛있는 콩나물 어떻게 보관하시나요? 사용하고 보통 그냥 봉지에 담아 두게 되는데요. 이렇게 둘 경우 1주일이 지나기도 전에 시들시들해져 버리기 마련인 것 같아요. 그래서 오늘은! '이렇게' 보관해 1주일 이상도 쌩쌩하게 먹을 수 있는 콩나물 보관법 알려드릴께요. 1. 3일 내 먹을 경우 콩나물 봉지를 뜯은 후 3일 이내 먹으려면 간단하게 보관하는 것이 좋아요. 먼저 콩나물 봉지를 단단하게 밀봉해줄 도구 하나를 준비하세요. 고무줄이나 밀봉 도구를 사용하면 된답니다. 그리고 이쑤시개 하나를 준비하세요. 이 이쑤시개로 콩나물 봉지에 구멍을 듬성듬성 뚫어 주세요. 그러면 콩나물 봉지내 숨 구멍이 만들어져 더욱 신선하게 콩나물 보관이 가능해요! 만약 콩나물 봉지 사용이 꺼려진 다면 위생비닐..

콩나물 보관 시 이쑤시개로 숨구멍을 송송 내보세요!

생활 정보 lucky2 2023. 9. 11. 09:58

콩나물 오랫동안 보관하는 법 맛과 건강에 참 좋은 콩나물 잘 보관하고 계신가요? 잘못된 콩나물 보관법을 이용할 경우 금새 시들시들 해지거나 망가질 수 있는데요. 오늘은 얼마나 보관하는지에 따라 항상 신선하게 먹을 수 있는 우리집 콩나물 보관법 알려드릴께요! 1. 짧게 보관하는 경우 콩나물을 3일 내외로 짧게 보관하는 경우는 간단한 과정 하나로 항상 신선하게 드실 수 있는데요. 먼저 사온 콩나물을 사용한 후 밀봉할 수 있는 도구를 이용해서 꼭 닫아 주세요. 그리고 오늘의 주인공 이쑤시개 하나를 준비해 주세요. 이 이쑤시개로 봉지에 구멍을 여러군데 뚫어 주세요. 그러면 봉지 안에 숨구멍이 생기게 되는데요. 이렇게 해주는 과정 하나만으로 콩나물이 무르지 않고 신선도가 확확 올라가는 것을 보실 수 있을 거에요...

콩나물 데칠때 더이상 물을 넣지 않는 이유!

요리 정보/레시피 lucky2 2022. 2. 23. 06:00

콩나물 맛있게 데치는법 콩나물을 보통 어떻게 데치시나요? 데친다고 하면 보통 물을 넣고 끓여서 찬물에 씻어 사용하기 마련인데요. 오늘은 물 없이 사용해 영양분이 꽉차고 더욱 아삭아삭한 콩나물 조리법 알려드릴께요. 먼저 신선한 콩나물을 준비하세요. 그리고 물에 깨끗이 씻고 손질을 마치세요. 이제 두툼한 냄비에 콩나물을 적당하게 넣으세요. 그리고 반드시 뚜껑을 잘 닫아 놓으세요. 이후 불을 약불로 틀어 놓으세요. 3분 동안 그대로 그냥 두시면 된답니다. 이렇게 두면 콩나물이 탈 것 같지만, 콩나물에 있는 수분이 있어 타지 않고 잘 데쳐진답니다. 3분이 지난 시점에서 불을 끄세요. 그리고 3분간 뜸을 들이면 된답니다. 여기서 한가지 주의할 점은 뚜껑을 중간에 열지마세요. 중간에 뚜껑을 열면 비린맛이 날 수 있..

진하고 시원한~ 국물로 콩나물국 맛있게 끓이는법

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 5. 12. 05:30

콩나물국 맛있게 끓이는법 술먹고난 다음날 항상 생각나는 콩나물국! 시원한 국물이 속을 확 풀리게 해주는 국물인데요. 오늘은 진하고~ 속이 확 풀릴정도로 시원한 국물로 콩나물국 맛있게 끓이는법 알려드릴께요! 재료 안내 콩나물 220g, 물 1L, 마늘 2개, 간장 1/2T,소금 3/4T, 대파 1/2개, 청양고추 2개, 북어대가리 1개, 붉은고추 1/2개 1T는 밥숟가락 1스푼 기준이랍니다. 콩나물국 레시피 먼저 뿌리가 길지 않은 좋은 콩나물을 준비하세요. 뿌리 끝 부분을 조금 다듬어 주세요. 물에 2~3번 정도 깨끗이 씻어 주세요. 청양고추는 맛이 잘 우러날 수 있도록 포크로 구멍을 송송내고, 홍고추는 송송 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 주세요. 진한~ 국물맛 비결! 바로 북어대가리는 이용하는 방법이에요...

콩나물 무침 맛있게 만드는법 절대로 삶지 마세요!

요리 정보/레시피 lucky2 2021. 1. 5. 05:30

삶지 않고 콩나물 무침 맛있게 만드는법 아삭아삭 참 맛있는 콩나물무침! 콩나물은 아삭함과 비린내 없이 삶아 내는 것이 정말 중요한 것 같아요. 잘못 조리할 경우 비린내가 날 수 있는데요. 오늘은 삶지 않고 볶아 비린내 없이 콩나물 무침 맛있게 만드는 법 알려드릴께요! 난이도는 초보자도 아주 손쉽게 할 수 있는 정도로 간단해요. 먼저 아래 재료부터 알려드리고 차근차근 따라오세요~ 콩나물 300g, 소금 3/4T, 깨 1T, 다진마늘 1T, 참기름 1T, 대파 1/4뿌리, 고춧가루 1/3T, 식용유 조금 1T = 밥숟가락 1스푼 기준으로 정했어요! 먼저 신선한 콩나물을 깨끗이 물에 씻어 주세요. 요즘은 보통 씻어 나오지만 혹시 몰라 한두번 정도 물에 씻어 사용하고 있어요. 대파는 어슷하게 썰고, 마늘은 잘게..

1주일 지나도! 바로 산 것 처럼 '콩나물 보관하는 팁'

생활 정보 lucky2 2020. 5. 29. 07:30

1주일 지나도 바로 산것 처럼! 콩나물 보관하는 방법 아삭아삭 참 맛있는 콩나물 무침이나 국물에 넣으면 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 재료 중 하나에요 : ) 집에서 자주 먹는 재료인 만큼 항상 냉장고에 보관해두기 마련인데요. 오랫동안 사온채 그대로 보관하면 콩나물의 신선함이 떨어져 맛이 없어지는 경우가 종종 있죠. 그래서 콩나물은 사왔을 때 보관을 잘 하는 것이 참 중요해요. # 3~5일 보관시 짧게 보관할 때도 마찬가지로 사온 봉지채로 그냥 두면 콩나물이 쉽게 무르기 때문에 잘 보관해야 하는데요. 아주 간단한 방법 하나로 무르는 것을 방지할 수 있답니다 : ) 먼저 봉지를 잘 닫거나 지퍼백에 잘 넣은 후에 이쑤시개를 이용해서 구멍을 내주시면 돼요! 구멍을 내면 숨쉴 수 있는 구멍이 생겨 3일 정도는 ..

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