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고춧가루 보관법
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1년 이상도 거뜬한 40년차 주부의 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2023. 10. 6. 05:00

1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법 방앗간에서 막 갈아 온 고춧가루! 보관을 잘해야 오랫동안 맛있게 드실 수 있는 것 같아요. 잘못 보관하면 곰팡이가 생겨 망가져 버리게 될 수 있는데요. 오늘은 40년차 주부가 직접 사용하고 있는 1년 이상도 거뜬한 고춧가루 보관법에 대해 알려드릴께요. 1. 갓 빻아온 고춧가루 준비 가장 먼저 준비해야 할 것은 방금 빻아온 신선한 고춧가루에요. 이 신선한 고춧가루를 잘 보관해야 1년 이상 맛있게 보관이 가능해요! 저는 직접 방앗간에서 매년 빻아온 후 사용하고 있답니다. 2. 지퍼백에 넣기 이제 고춧가루를 넣을 수 있는 지퍼백을 준비해 놓으세요. 지퍼백 크기는 자신이 가지고 있는 양에 따라 조절해서 준비해 주시면 돼요. 이때 가급적이면 이중으로 되어 있는 것으로 준비해야 ..

1년 이상도 거뜬한 우리집 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2023. 9. 13. 07:00

오랫동안 신선하게 고춧가루 보관법 방앗간에서 빛깔 좋은 고춧가루를 빻아 오면 보관하는 것이 정말 중요한데요. 어떻게 보관하느냐에 따라 1년 이상도 그맛 그대로 맛있게 즐길 수 있는 것 같아요! 그래서 오늘은 저희집에서 매년 사용하고 있는 간단하지만 효과 좋은 고춧가루 보관법 알려드릴께요. 1. 지퍼백 준비하기 먼저 튼튼한 지퍼백 하나를 준비하세요. 크기는 가지고 있는 고춧가루를 2/3 정도 담을 수 있는 것으로 골라 주세요. 만약 크기가 적당치 않다면 지퍼백을 여러장 사용하세요. 지퍼백이 준비 되었다면 신선한 고춧가루를 잘 넣어 줍니다. 너무 많이 넣지 말고 2/3정도만 채워서 넣으세요. 많이 넣으면 지퍼를 닫기 힘들어요. 이중으로 되어 있는 지퍼를 꼭~ 닫아 주었답니다. 이때 안에 있는 공기는 최대한으..

고춧가루 넣는 방법 하나 바꿨을 뿐인데! 오랫동안 신선한 보관법

생활 정보 lucky2 2022. 9. 12. 06:00

고춧가루 보관법 방앗간에서 갓 만들어온 고춧가루. 어떻게 보관하시나요? 보관을 어떻게 하느냐에 따라 오랫동안 신선하게 먹을 수 있고 없을 수도 있는데요. 이번 시간에는 넣는 방법 하나 바꿨을 뿐인데 더욱 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 고춧가루 보관법 알려드릴께요. 1. 준비물 준비해야할 것은 바로 큰 지퍼백이에요. 공기가 잘 들어가지 않는 크고 단단한 지퍼백을 준비해 주세요. 2. 지퍼백에 넣기 이제 갓 빻아온 고춧가루를 지퍼백에 잘 담아 놓으세요. 이때 밥그릇 등을 이용해서 옮기면 편하게 옮길 수 있답니다. 3. 공기 빼기 지퍼백에 고춧가루를 담을 땐 너무 꽉차지 않게 담는 것이 중요해요. 약 2/3 지점까지 담길 수 있도록 넣어 주세요. 그래야 나중에 공기를 뺄 때 편해요. 고춧가루를 모두 담았다..

'1년 이상도 거뜬하다' 우리집 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2021. 10. 6. 05:30

고춧가루 보관법 방앗간에서 잘 빻아온 고춧가루! 오랫동안 신선하게 두려면 보관하는 방법이 참 중요한 것 같아요. 그래서 오늘은 1년 이상도 거뜬하게 사용하고 있는 우리집 고춧가루 보관방법 소개해 드릴께요. 요건 제가 직접 빻아온 고춧가루에요. 조금 굵게 빻아 왔답니다. 준비물은 이중으로 된 지퍼백을 준비하세요. 최대한 공기가 닿지 않게 하는 것이 핵심이랍니다. 그리고 고춧가루를 적당히 퍼서 지퍼백으로 옮기세요. 너무 많이 담을 경우 지퍼백이 터질 수 있으니 적당한 수준으로 담으세요. 이후 공기를 최대한~ 빼서 지퍼백을 닫으세요. 공기가 없도록 해주는 것이 핵심! 그리고 냉장고에 넣기 쉽도록 고춧가루를 평평하게 만들어 놓으세요. 이후 위생비닐을 이용해 한겹더 싸주면 끝! 혹시 냉장고 안에서 터질 수 있어 ..

1년 이상도 거뜬한! 우리집 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2020. 9. 11. 05:30

1년도 거뜬! 고춧가루 보관법 이맘때쯤이면 방앗간에가 고춧가루를 직접 갈아 오는데요. 직접 갈아온 고춧가루는 빛깔도 곱고 국산 고춧가루라 더욱 믿음이 가요. 한번 갈아 오면, 보통 양이 많기 때문에 보관하는 방법이 참 중요해요. 그래서 저희집 국산 고춧가루 보관하는 방법을 아래 포스팅에서 알려드리도록 할께요 : ) * 목차 - 고춧가루 보관 & 팁 - 사용 방법 - 주의점! - 요약 얼마전 직접 갈아온 고춧가루에요. 저희집은 너무 곱게 갈지 않는 편인데요. 그래서 직접 갈아서 먹으면 딱! 알맞게 되어 참 좋아요 : ) 고춧가루 보관 & 팁 보관 시 가장 중요한 부분은 바로 공기가 통하지 않게 하는 것이에요. 공기가 통하게 되면 고춧가루가 변할 수 있어 최대한 공기가 통하지 못하도록 해주는 것이 포인트! ..

1년 이상도 거뜬! 우리집 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2019. 10. 16. 07:30

1년도 거뜬! 우리집 고춧가루 보관법 지금 시즌 고추를 말려 방앗간에서 고춧가루를 만들면 빛깔도 곱고 참 좋은데요. 보관을 잘못하게 되면 변질이 되어 맛도 색도 변할 수 있어용 잘만 보관하면, 1년 이상도 거뜬 맛 좋게 먹을 수 있는데요. 오늘은 보관하며 주의할 점 사용 방법에 대해서 알려드릴께요! 최근 고춧가루로 만들어 온 저희 집 고춧가루에요~ 저희집은 조금 굵은 것을 좋아해서 굵게 갈아왔답니다 ㅋ # 보관법 먼저 고춧가루를 보관해 줄 지퍼백을 준비해 주세요. 만약 밀봉기가 있다면 밀봉으로 하는 것이 더 좋아용! 고춧가루를 적당히 퍼서 지퍼백 안에 고춧가루를 담으세요. 너무 많이 담지 말고 적당히 담아주는 것이 나중에 지퍼를 닫을 때 편해요. # 주의할 점 반드시 공기를 최대한으로 빼서 지퍼를 닫는 ..

1년도 거뜬한 고춧가루 보관법

생활 정보 lucky2 2018. 8. 22. 08:38

1년도 거뜬한 고춧가루 보관하는법 좋은 고추를 방앗간에서 갈아오면 정말 좋고 맛있는데요. 오랫동안 두고 먹으려면 보관하는 방법이 참 중요한 것 같아요. 아주 간단한 방법 만으로 1년도 넘게 보관이 가능해서 처음 보관만 잘하면 좋아요 : ) 요건~ 이번에 방앗간에서 직접 갈아온 고춧가루 인데요. 빛깔이 너무 곱고 정말 품질이 좋았어요 ㅎ 오랫동안 보관하기 위해 먼저 '지퍼백'을 준비해 주세요. 지퍼백에 밥그릇 등을 이용해서 고춧가루를 충분히 담은 후 지퍼를 닫아야 해요. 너무 꽉차면 나중에 빼기 힘들기 때문에 저는 2/3정도 담았어요. # 지퍼 닫는 법 지퍼 끝 부분 조금을 남기고 지퍼를 꼭 닫아 주세요. 조금 남은 공간으로 공기가 모두 빠지게 해주세요. 그리고 지퍼를 꼭 닫아 주세요! 이제 위생비닐에 한..

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